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やみつき間違いなし。おさつ塩バター♪

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

やみつき間違いなし。 子どもから大人まで大好きな味のおさつ塩バター♪甘さ控えめなので、罪悪感も少し軽くなる…？！ 10分煮るだけなので思い立った時にサッと作れます。作り置きにも＾＾

材料 （2人分）

  • さつまいも

    1本(約300g)

  • A水

    150ml

  • A砂糖

    大さじ2

  • A塩

    小さじ1/3

  • バター

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもは乱切りにし、水にさらし濁りがなくなるまで水を変えてよく洗う。
  • ②鍋にさつまいも、A を入れて蓋をし中火で2分煮る。箸でざっくりと回し蓋を開けて弱めの中火で8分煮る。
  • 火を止めてバターを入れ、ざっくりと混ぜたら皿に盛る。

投稿者からのコメント

👩🏻‍🍳煮ている途中、水分が完全になくなって焦げてしまう可能性があるので、たまに様子をみて火加減を調節してください＾＾

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