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こりゃ美味い！鮭の炊き込みご飯

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ヤマキ株式会社
hide'scooking

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こりゃ美味い！

材料

  • 白米

    2合

  • 鮭

    1匹

  • 椎茸

    4枚

  • ネギ

    1/3

  • 生姜

    1/2かけら

  • かつおぶし

    ひと握り

  • 白だし

    大2

  • 酒

    大1

  • 醤油

    小2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1研いだ米に規定より少し少なめの水を入れておく
  • 2かつおぶしと千切りにした生姜、調味料を入れよく混ぜる
  • 3輪切りにしたネギと薄切りにした椎茸を加える
  • 4最後に鮭を上に乗せて炊飯する
  • 5炊き上がったら一度鮭を取り出し骨を取り除きながらほぐす
  • 6ほぐした鮭を戻しよくかき混ぜて完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・生姜はチューブのやつでも大丈夫です ・今回は椎茸を使いましたが他のきのこ類でもOKです ・お米炊くときの水の量は規定の量より少し少なめで

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    コメント (2件)