\忙しい日の味方🎄/ １０分ポタージュ

Megumi【楽しい食卓】

コストコのチキンマッシュルーム飲んだことある？美味しいですよねー！ あの美味しさをヒントに、家でも作りやすい味に仕上げました🍄‍🟫 保存して試してみてね 材料 ・マッシュルーム　約130g ・玉ねぎ　1/2個（約100g） ・干し椎茸スライス　3枚 ・塩　小さじ1/2 ・ほたて焼貝ひも　2g (おつまみコーナーに売ってるアレです！) ・白ワイン　小さじ1 ・有塩バター　10g ・牛乳　250ml ・黒胡椒 ・お好みでオリーブオイル 作り方 ①マッシュルーム・玉ねぎをスライスする ②鍋にオリーブオイル（分量外）をいれ、マッシュルーム・玉ねぎを入れ軽く炒め、・塩・白ワイン・干し椎茸・ほたての貝ひもを入れ、水分少なくなるまで炒める ③②に有塩バター・牛乳を入れ、バターが溶けたら火からおろし、ブレンダーで撹拌する ④③を器に盛り、オリーブオイル・牛乳（分量外）・黒胡椒をふって完成 お好みでパンを添えて召し上がれ