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バジルたっぷり🌿ガパオライス

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JA全農山形
JuJu

JuJu

バジルたっぷり🌿ガパオライス 我が家のランチ定番メニュー。トマトごはんと一緒に盛り付けて❣️目にも鮮やかなメニューは食欲をそそります♪

材料 （2膳分）

  • トマトごはん (＊)または白ごはん

    2膳分

  • 合挽き肉

    180g

  • ピーマン

    1-2個

  • パプリカ 赤、黄色等

    合わせて1個分

  • ニンニク

    1片

  • 鷹の爪

    1本

  • フレッシュバジル

    適量

  • ◯ナンプラー

    大さじ1

  • ◯オイスターソース

    大さじ1

  • ◯砂糖

    小さじ1

  • ◯しょうゆ

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① パプリカ、ピーマンは1cm角に、にんにくはみじん切りに、鷹の爪は種を取り1/2にする。
  • ② フレッシュバジルは飾り用を別にして水にさらし、他は1/2にちぎる。
  • ③ ◯を混ぜ合わせる。
  • ④ 目玉焼きを作る。
  • ⑤ フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、鷹の爪を入れかおりを出す。
  • ⑥ かおりがしてきたらひき肉を入れ炒める。
  • ⑦ ひき肉の色が変わってきたらパプリカ、ピーマンを入れて更に炒める。
  • ⑧ ③の合わせた調味料を全体にまわしかけ混ぜ合わせる。
  • ⑨ ひととおり混ざったら、飾り用以外のバジルを入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。
  • ⑩ 器にトマトごはんを盛り、⑨と目玉焼き、バジルを飾り出来上がり。

投稿者からのコメント

(※)雪若丸で炊いたトマトごはんはJuJuのレシピを参考にしてね🍅

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