Hello! What I cooked today was hot salad with duck ham and green peas Grilled duck ham and boiled green peas. Combine the fat from the duck skin and green peas and season with salt and pepper. If you add SABA, it will be a full-fledged dish. The video of this recipe is now available on YouTube, so be sure to check it out! @rapo_rapporti 様から『ムッシーニ コンディメント サバ』を提供していただきました。 ありがとうございます！！ サバ(SABA)とは、、鯖ではありません、、、🐟 葡萄果汁を煮詰めて濃縮させた、砂糖不使用の天然甘味料です。 ヴィンコットとも呼ばれて、砂糖が無い時代から親しまれています。 今回はスーパーに売っている合鴨ロースを使って、グリンピースの温サラダを作りました。 SABAを使えば、葡萄の芳醇な香りと上品な甘さで一気に本格的な1皿に出来ちゃうカモ。