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簡単！黄金比甘酢とお手軽すっぱいもん3種

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

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簡単！黄金比甘酢とお手軽すっぱいもん3種

材料

  • ○酢

    大さじ5

  • ○きび砂糖

    大さじ2

  • ○塩

    1g

  • 新生姜

    80g

  • きゅうり

    1本

  • 塩

    1g

  • 甘酢

    大さじ1

  • ミニトマト

    10こ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.材料を全て小鍋に合わせ、一度煮立てて砂糖が溶けたら火を止める。
  • 2.常温になるまで冷ましてから保存瓶に入れて冷蔵保存する。1週間で使い切る
  • 1.新生姜は洗ってスライスする
  • 2.新生姜に出来たての甘酢を注ぐ
  • 2.粗熱がとれたら冷蔵庫で保存する
  • 1.きゅうりは薄切りにして塩でもんでおく
  • 水気をしぼり、甘酢大さじ1を合わせて完成
  • 1.ミニトマトはヘタを取り、洗って水気をきる
  • 2.保存容器にミニトマトを入れ、甘酢をいれて30分以上漬け込む

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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