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本当は教えたくない⁉️【秘伝のしふぉん】の作り方✨

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日本農産工業株式会社
しふぉん

しふぉん

本当は教えたくない⁉️【秘伝のしふぉん】の作り方✨ 今まで秘密にしてきたしふぉんのシフォンレシピを初公開‼️

材料

  • ・ヨード卵・光…1個

    1個

  • ・砂糖…30g(10gと20g)

    30g(10gと20g)

  • ・植物油…10g

    10g

  • ・濃い目に淹れた紅茶

  • ・小麦粉…30g

    30g

  • ・BP…5g

    5g

  • ・シナモン…お好みで

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ❶卵白と卵黄を分ける
  • ❷卵黄に砂糖10gを加え混ぜる
  • ❸植物油を加え混ぜる
  • ❹濃いめに出した紅茶を加え混ぜる
  • ❺ふるった粉類を加え混ぜる
  • ❻卵白に残りの砂糖20gを3回に分けて加え混ぜる
  • ❼ツノが立つ綺麗なメレンゲにする
  • ❽❼を❺に少し入れてよく混ぜて❼へ戻す
  • ❾全体を切るように混ぜ合わせる
  • ➓150℃のオーブンで20分焼く

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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