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もっちり米粉の鬼まんじゅう🦭🍠

渡辺友美子(栄養士)

渡辺友美子(栄養士)

もっちり米粉の鬼まんじゅう🦭🍠 もっちり米粉の鬼まんじゅう🦭🍠

材料

  • さつまいも

    250～260g

  • 米粉

    100g

  • きび糖

    大さじ1

  • 黒糖

    大さじ1

  • 塩

    少々

  • 水

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもは皮付きのまま角切りにします🍠
  • ②5分ほど水にさらします💧
  • ③水けを切ったさつまいもに、きび糖、黒糖、塩を加えてなじませ15～20分置きます🍠
  • ④米粉を加えて混ぜ合わせます🥣パサつく場合は水を少し入れて混ぜ合わせてください👨‍🍳
  • ⑤蒸篭にクッキングシートを敷き、お好みの大きさに生地をのせて15分蒸したら完成です🦭🍠

投稿者からのコメント

鬼まんじゅうは主原料がさつまいも なので食物繊維、ビタミンC 、カリウム が摂取できます🍠🦭

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