もっちり米粉の鬼まんじゅう🦭🍠

渡辺友美子(栄養士)

もっちり米粉の鬼まんじゅう🦭🍠 材料 ・さつまいも 250～260g ・米粉 100g ・きび糖 大さじ1 ・黒糖 大さじ1 ・塩 少々 ・水 大さじ2 作り方 ①さつまいもは皮付きのまま角切りにします🍠 ②5分ほど水にさらします💧 ③水けを切ったさつまいもに、きび糖、黒糖、塩を加えてなじませ15～20分置きます🍠 ④米粉を加えて混ぜ合わせます🥣パサつく場合は水を少し入れて混ぜ合わせてください👨‍🍳 ⑤蒸篭にクッキングシートを敷き、お好みの大きさに生地をのせて15分蒸したら完成です🦭🍠 鬼まんじゅうは主原料がさつまいも なので食物繊維、ビタミンC 、カリウム が摂取できます🍠🦭 #鬼まんじゅう #鬼まんじゅうレシピ #蒸篭 #蒸篭レシピ #さつまいもレシピ