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米粉でパリパリ♪ベトナム風お好み焼き「バインセオ」
米粉でパリパリ♪ベトナム風お好み焼き「バインセオ」 米粉を使ってパリパリ食感が美味しい ベトナム風のお好み焼き「バインセオ」を作りました 比較的家にある材料で作れるので 気軽に作れて、クセもなく食べやすいですよ！ 野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいd(^_^o) ※つけダレは作り置きや市販の「なます」や 「スイートチリソース」で代用してもOKです ※レタス類以外の野菜はお好みのもので、 ハーブ類や香味野菜もオススメです
生野菜（レタス類とあとはお好みで）
80g位目安
水
大さじ1/2強
砂糖
小さじ2強
レモン果汁（市販品でOK）
小さじ1
醤油（あればナンプラーに変えても）
小さじ1/2強
おろしニンニク
小さじ1/4弱
一味唐辛子（豆板醤少々でも）
一振り
豚肉（切り落としなど）
30g
エビ（なくてもOK）
2匹
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
米粉
小さじ1/2
もやし
100g
米粉
40g
塩
ひとつまみ
刻みネギ
大さじ1強目安
水
1/2カップ
多めの油（サラダ油など好みのもの）
適量
生地をお箸などで割って、つけダレと共に たっぷりの野菜で包んで食べてください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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