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お酒が進む牛すじ煮込み

お酒が進む牛すじ煮込み 放り込んだら美味しくできる 電気圧力鍋レシピ ーーーーーーーーーーーーー 今回作業時間は7分 お酒が進む牛すじ煮込み 牛すじって美味しいけど 煮込むのに時間が掛かるし 結構手間なんですよね でも、電気圧力鍋を使って このレシピで作れば 手間も煮る時間も節約できちゃう! しかも味付けに水を使用しないので 濃厚でお酒やご飯のお供に ぴったりんこだよ♪ 動画の順番で調理していってね♪ 牛すじ煮込みのハードル下がるよ! ーーーーーーーーーーー

材料 (3~4人分)

  • 牛すじ

    500g

  • こんにゃく

    1枚

  • 100ml

  • みりん

    大さじ3

  • 醤油

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ3

  • 生姜チューブ

    大さじ1

  • にんにくチューブ

    大さじ1

  • あく取り用のお湯

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 大きなお鍋にお湯を沸かす(牛すじのアク取りとんにゃくの臭み取りに使います)
  • ②こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる
  • ③こんにゃくをザルに入れて湧いたお湯をかけて臭みを取る
  • ④お鍋に沸かしたお湯に牛すじを入れてアク抜きする(全体的に色が変わればOK)
  • ⑤牛すじ肉をザルに入れて流水で洗い流す
  • ⑥電気圧力鍋に
  • 酒 100ml
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 生姜チューブ 大さじ1
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • を入れてさっと混ぜ合わす
  • ⑦⑥にこんにゃくと牛すじを入れて調味料と絡める
  • ⑧圧力調理→設定時間40分でスタート
  • ⑨80分後に出来上がり(ネギをたっぷりかけるよ美味しいよ)

投稿者からのコメント

🍲きのこの電気圧力鍋レシピ🍲 🍙料理に手間ひまかけたくない 🍙火加減とかめんどくさい 🍙でもちゃんと作りたい そんなあなたにぴったりの 放り込んでボタンをピッと 押すだけでできるレシピを お届けします🍳

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