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安くてヘルシー！大満足豆腐ハンバーグ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

安くてヘルシー！大満足豆腐ハンバーグ ぜひ1度作ってみてください。 お肉使ってないとか関係なく、めっちゃ美味しいですよ！

材料 （小さめ8個分）

  • 木綿豆腐

    300g

  • 切り干し大根

    25g

  • 乾燥ひじき

    3g (戻さずに使えるひじき)

  • 薄力粉

    30g

  • みじんぎり玉ねぎ

    50g

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • 塩

    4g

  • △醤油

    大さじ2

  • △酒

    大さじ2

  • △みりん

    大さじ2

  • △砂糖

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備:玉ねぎはみじん切りにして炒めておく
  • 1.木綿豆腐は水から上げておく。切り干し大根はさっと洗って1分ほど水につけて絞る。細かく切って、ひじきの埃を払っておく
  • 2.大きめのボウルに材料を全て入れてよく混ぜで8等分約60gにする。
  • 3.丸めて成形したら、少し多めの油を引いたフライパンを熱し、中火で焼いて焼き目をつける。ひっくり返して蓋をして弱火でじっくり火を通す
  • 4.フライパンからハンバーグをおろし、同じフライパンに△を加えて弱火にかけ、アルコールを飛ばす。ハンバーグに上からかけて完成。

投稿者からのコメント

🌾この他に、おろしポン酢や、トマトソース、キノコのあんかけなどと一緒にいただくのもおすすめです！！ 豆腐の水切り要りません。切り干し大根にひじき、食べて欲しい栄養食材たっぷりなのにあっというまに無くなる♡とっておきレシピです⭐️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)