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＼ひな祭りにも／ 『タコライス風 焼きいなり』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼ひな祭りにも／

材料 （1~2人前）

  • ■ご飯

    200g

  • ■油揚げ（寿司揚げ）

    4枚

  • ■牛豚合挽き肉

    100g

  • ■ピザ用チーズ

    30g

  • （A）ケチャップ

    大さじ1

  • （A）ウスターソース

    大さじ1/2

  • （A）酒

    小さじ1

  • （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ

    小さじ1/2

  • （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ

    小さじ1/2

  • （A）砂糖

    小さじ1/2

  • （A）カレー粉

    小さじ1/4

  • ・ミニトマト

    2個

  • ・黒こしょう

    適量

  • ・パセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①耐熱ボウルに挽き肉、（A）を混ぜ合わせる。ラップをかけて600wのレンジで2分加熱する。
  • ②油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、上からお箸をコロコロ転がして中を開きやすくする。ハサミで1面を切り開き、中を広げておく。
  • ③油揚げの4分目までご飯を詰め、フチを中に折り入れる。上5mmほどスペースを空けて、再びご飯を詰めて平らにならす。
  • ④アルミホイルを敷いた鉄板に③を並べ、①を上にのせる。ピザ用チーズをのせたら、トースターで油揚げに焼き目がつくまで約5〜6分焼く。
  • ⑤仕上げ用のミニトマト、黒こしょう、パセリをトッピングしたら出来上がり。

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