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驚くほどご飯がすすむ 「照り焼き豆腐」

イソカカ

イソカカ

驚くほどご飯がすすむ 「照り焼き豆腐」

材料 （2人分）

  • 木綿豆腐

    1丁（330g）

  • 片栗粉

    適量

  • ごま油

    大さじ2

  • 大葉

    適量

  • Aにんにく（すりおろし）

    1/2かけ

  • Aしょうゆ

    大さじ2

  • Aみりん

    大さじ2

  • Aきび砂糖

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 豆腐の下準備
  • 豆腐をペーパータオルで包み、電子レンジ対応の耐熱容器に入れる。電子レンジ（600W）で2分加熱して水切りし、8等分に切って片栗粉をまぶす。
  • 2. 焼いてたれを絡める
  • フライパンにごま油をひいて中火で熱し、①を入れる。両面がカリッとするまで焼く。混ぜ合わせたAを加え、全体にたれを絡める。
  • 3. 盛り付ける
  • 器に盛り、千切りにした大葉を散らす。

投稿者からのコメント

ポイント✅ 豆腐は電子レンジで加熱して水切りして短時間で下準備にしてます☺️もちろん、重しをかける水切りが慣れている人はそちらでどうぞ！ 片栗粉をまぶしてカリッと焼くと、甘辛いたれがよくからんでおいしいです😋ぜひお試しあれ🙌

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)