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皮つき新じゃが♡フライドポテト

はらぺこもも

はらぺこもも

皮つき新じゃが♡フライドポテト 新じゃがは皮が柔らかいので 皮ごと調理！

材料 （2人前）

  • ・新じゃがいも

    2個

  • ・片栗粉

    大1

  • ・塩

    少々

  • ・サラダ油

    大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分(冷ます時間除く)
  • ①じゃがいもはよく洗う。芽は取り除く。
  • ②1個につきくし型に8等分する。水に5分さらす。
  • ③耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンチン(600W3分)。爪楊枝を刺してすっと通ればOK。ラップを剥がした状態で表面が大体乾くまで置く。水分飛びきらない場合にはペーパーでおさえる。
  • ④片栗粉をまぶす。
  • ⑤中温に温めたフライパンで揚げ焼き(一面につき1分半〜2分)。
  • ⑥油から引き上げて網へ。塩を振って完成！

投稿者からのコメント

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たべれぽ

  • たべれぽの写真
    みおみお
    みおみお
    2025.5.15
    4.6

    子供がじゃがいも掘りをしたのでリクエストに答え作りました！翌日もまた作ってと。レンチンで時間も掛からないし油の処理も楽なのでオススメです！

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    コメント (5件)