Name: 皮つき新じゃが♡フライドポテト
Uploaded: 2023-04-07T11:56:41.000Z
Channel: はらぺこもも

皮つき新じゃが♡フライドポテト

はらぺこもも

皮つき新じゃが♡フライドポテト新じゃがは皮が柔らかいので皮ごと調理！

材料（2人前）

手順

所要時間：10分(冷ます時間除く)

①じゃがいもはよく洗う。芽は取り除く。
②1個につきくし型に8等分する。水に5分さらす。
③耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンチン(600W3分)。爪楊枝を刺してすっと通ればOK。ラップを剥がした状態で表面が大体乾くまで置く。水分飛びきらない場合にはペーパーでおさえる。
④片栗粉をまぶす。
⑤中温に温めたフライパンで揚げ焼き(一面につき1分半〜2分)。
⑥油から引き上げて網へ。塩を振って完成！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。