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味付けは梅干しだけ『キノコのアヒージョ』

味付けは梅干しだけ『キノコのアヒージョ』 今回は食物繊維たっぷり。 梅干しのクエン酸と疲労回復! ニンニクで元気になれる 『キノコのアヒージョ』 のご紹介です! 味付けは梅干しだけ。 材料入れて具材に火を通すだけで作れる簡単アヒージョです。 レシピです! 参考にどうぞ♪

材料

  • •エリンギ

    2本 (大きいサイズの場合 1本)

  • •椎茸

    2個

  • •ニンニク

    1片

  • •梅干し(大)

    1個

  • •オリーブオイル

    適量

  • ・食パン

    1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①キノコ類を食べやすい大きさに切る。
  • 今回はエリンギは乱切り。椎茸は汚れを濡らしてよく絞ったペーパーで拭いて、いしづきを取って、食べやすい大きさに切りました。
  • ②ニンニクを潰す。
  • ③スキレットや小さめのフライパンにキノコ•ニンニク•梅干しを入れて、オリーブオイルをたっぷりかける。
  • ※オリーブオイルの量はキノコの1/3位の高さくらい
  • ④火にかけてキノコに火を通す。
  • 弱中火~中火で5-6分。キノコに火が通ったら完成。
  • ※バケットやパンなどと食べる場合は火を通してる間にパンをトーストで焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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