材料

• キャベツ

  1/8玉 ざく切り

• 人参

  1/4本 イチョウ切り

• ニンニク

  1片 微塵切り

• プチトマト

  5個

• キノコなどお好み野菜

• 塩

  小さじ1/2

• 胡椒

  10粒ほど

• 野菜出汁 or 昆布出汁

  140cc

• 豆乳

  120cc

• オリーブオイル

  大さじ1