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_____. スーパーで大きなフェンネルを見つけて 嬉しい〜！と連れて帰ってきた日。 いつもの鮭のホイル焼きに レモンと一緒に加えました。 フェンネルの香りがふんわり漂って さわやかな春のホイル焼きになりました。 余ったフェンネルはオレンジとサラダに。 〜フェンネルと鮭のホイル焼きレシピ〜 【鮭の下ごしらえ】 1.塩と酒を振って10〜15分置く 2.キッチンペーパーで水分を拭き取る 3.コショウを振り、塩麹を薄く塗る 【ホイルに包む】 1.アルミホイルを正方形に2枚重ねる 2.1.の上に鮭を置く 3.新玉ねぎ、えのきを置く 4.フェンネル、バター、レモンを置く 5.白ワイン又は酒を少し振りかける 6.アルミホイルの上下を合わせ閉じる 7.アルミホイルの左右をそれぞれ閉じる 【オーブンで焼く】 250度前後で15〜20分焼く ！ご自宅のオーブンに合わせてください 野菜はお好みで。 白身魚とも合いますよ☺️ #マイレシピ #myrecipe #鮭のホイル焼き #鮭 #ホイル焼き #フェンネル #fennel #ハーブのある暮らし #おうちごはん #きょうのごはん #夕食 #キッチン #台所 #暮らしの道具 #器 #器好き #アンティークのある暮らし #暮らし #暮らしの風景 #ruruごはん