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【最上級の美味しさ】香ばしい♡焼き親子丼

【最上級の美味しさ】香ばしい♡焼き親子丼 鶏肉と長ネギに焼き目をつけて焼くだけで いつもの親子丼より美味しくなります♡ 香ばしい、かつとろとろ卵でスプーンが止まらないこと間違いなし! ワンパンで簡単なので忙しい日にも^^

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 長ネギ

    1本

  • A酒、醤油

    大さじ2

  • Aみりん

    大さじ1

  • A砂糖

    小さじ2

  • A水

    100ml

  • 米油(サラダ油)

    小さじ1

  • 2個

  • ご飯

    2人分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏もも肉は小さめの一口大に切る。長ネギは1センチ幅の斜め切りにする。卵は溶いておく。
  • ①フライパンに米油(サラダ油)をひき、鶏もも肉の皮目を下にし、中火で2分焼く。
  • ②鶏もも肉を裏返したらよせて、長ネギも入れて2分程焼き、焼き色をつける。
  • ③Aを加えて弱めの中火で5分煮る。溶き卵を加えて半熟状になったら火を止める。ご飯とともに盛り付ける。

投稿者からのコメント

⭐︎長ネギを食べて高血圧予防を意識しよう! 長ネギにはアリシンという成分が豊富。 アリシンはネギ類やにんにくなどに含まれており、独特の匂いや辛みのもととなる成分です。 血中の余分な脂質を減らしたり、動脈硬化の予防、高血圧に対する効果もあるといわれています。

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