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\父の日はこれで決まり/ パパが喜ぶ！手巻き寿司

Megumi【楽しい食卓】

Megumi【楽しい食卓】

\父の日はこれで決まり/ パパが喜ぶ！手巻き寿司 ありがとうの気持ちを込めて手巻き寿司パーティーを😊 子供たちもお皿を並べたりおかずを運んだりして一緒に準備をしました😋 夫はいつにも増して嬉しそうな顔で乾杯してた🙌 お刺身が苦手な方は、ツナマヨや甘じょっぱく炒めた牛肉の具を用意するのもオススメ！ ぜひお試しください♪

材料

  • 卵焼き

  • ・卵

    3個

  • ・塩麹

    小さじ2

  • ・砂糖

    小さじ1

  • ・片栗粉

    小さじ1

  • ・水

    大さじ2〜3

  • 牛肉炒め

  • ・牛バラ肉

    200g

  • ・ニンニク

    1個

  • ・ハチミツ

    大さじ1

  • ・醤油

    大さじ1

  • ・みりん

    大さじ1

  • ・のり

  • ・ごはん

  • ・粉末すし酢

  • ・刺身など好きな具材

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 卵焼き
  • ①ボウルに水・塩麹・片栗粉を入れまぜ、卵を割り入れてときほぐす
  • ②油を薄くひいた卵焼きフライパンに、1/3量の1を流し入れて中火で焼き、半熟状になったら奥から手前に巻き、奥に移動させる。（同様に3回くり返す）
  • ③ラップを引いた巻きすで巻き、輪ゴムで留めて形を整える
  • 牛肉炒め
  • ①牛バラ肉をてきとうな大きさに切り、ポリ袋に入れる
  • ②1に全ての調味料とおろしニンニクを入れ、味を揉み込み、フライパンで焼いたら完成
  • ・酢飯
  • ご飯に粉末すし酢を混ぜる
  • （我が家では子供たちが食べやすいよう粉末すし酢のパッケージ表記よりも少し少なめにして混ぜています）
  • ・のり
  • 1枚を半分に切ったのりに、斜めにハサミを入れて、4枚にしています。正方形に切るよりも巻きやすくなります！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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