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米粉のふわふわチョコバナナパウンドケーキ

ひろまるクック

ひろまるクック

米粉のふわふわチョコバナナパウンドケーキ 米粉でふわっふわに仕上げた、チョコパウンドケーキのレシピを考えました。 混ぜて焼くだけで、しっとりふわふわ絶品ケーキが完成しますので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 （18cmパウンド型）

  • バナナ

    1本

  • 卵(M)(常温)

    2個

  • きび砂糖

    80g

  • サラダ油

    50g

  • 牛乳(常温)

    60ml

  • 米粉

    100g

  • 無糖ココアパウダー

    15g

  • ベーキングパウダー

    6g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ボウルにバナナを入れてペストルで細かくつぶす。
  • 2.常温に戻した卵、きび砂糖、サラダ油、常温に戻した牛乳を加えながらその都度よく混ぜる。
  • 3.米粉、無糖ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて良く混ぜる。
  • 4.パウンド型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れてとんとんと落として泡をつぶす。
  • 5.180℃に予熱したオーブンで約35分焼く。(10分焼いたら中心にナイフで切れ目を入れる。)
  • 6.焼けて粗熱が取れたら型から出して他へ手もおいしい。

投稿者からのコメント

ワンポイントアドバイス ・手順5で竹串で中心部分を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。 ・手順6でぴっちりとラップして常温になるまで冷まして冷蔵庫でひと晩保存してから食べてもおいしいです。 (ケーキが出来てから24時間以内に食べてください。) 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ COEIROINK:AI声優-朱花

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