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コスパ良し!豚こまのカツ丼

コスパ良し!豚こまのカツ丼

材料

  • ー豚こまカツー

  • ・豚こま肉

    150g

  • ・片栗粉

    小1

  • ・酒

    大1

  • ・塩

    ひとつまみ

  • ・卵

    1個

  • ・小麦粉

    適量

  • ・パン粉

    適量

  • ー丼たれー

  • ・めんつゆ

    50cc

  • ・水

    50cc

  • ・玉ねぎ

    1/4個

  • ・卵

    1個

  • ・白米

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豚こま肉をざく切りにしポリ袋に片栗粉、酒、塩と一緒にいれ揉み込む
  • 2だいたい4個ぐらいに分け丸めて小麦粉、卵、パン粉の順につけていく
  • 3少し多めの油でカツを揚げ焼きにしていく
  • 4玉ねぎを薄くスライスにしフライパンでめんつゆと水と一緒に煮込む
  • 5玉ねぎが透き通ったら揚げたカツを入れ溶き卵をかけ蓋をし卵が固まるのを待つ
  • 6どんぶりにご飯をよそいカツを乗せたら完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・豚こまの形作るときまん丸にするより少し平らにした方が火が通るのが早いです

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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