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カレーが苦手な娘のためのカレー!

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JA全農山形

カレーが苦手な娘のためのカレー! うちの4歳さんはカレーが好きじゃない🥺 なんでか聞いてみたら辛いって。 いやいや大人のよりお高い、お子様用のあまーいカレールーよ??? でも保育園のカレー(ハヤシライスのことなんやけど笑)は おいしいって言うから辛みをマイルドにすればええんやな、ということでビーフシチューのルーを 混ぜてみたら大ヒット! 4歳さんから👍いただきました!🎉 まろやかで味に深みがでるというか… めちゃくちゃおいしくて、以来うちのカレーは ビーフシチューのルーを必ず入れるように! たまーにハヤシライスのルーを使うことも。 だいたいカレーとビーフシチュー 2:1〜3:1の割合で入れてる!そこはお好みで🤟 辛すぎなくてお米のおいしさもしっかり味わえるから 雪若丸とぴったりやん〜!てうれしくなった🥳 一応分量のせるけど、 ご家庭のいつものカレーでOK! カレールーを一部ビーフシチューのルーに 置き換えるだけです🙌

材料 (6皿分)

  • じゃがいも

    2個

  • 玉ねぎ

    1と1/2個

  • にんじん

    1/2本

  • 牛肉(切り落とし)

    200g

  • にんにく

    1片

  • 800ml

  • カレールー

    2かけ

  • ビーフシチューのルー

    1かけ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.じゃがいもをひと口大、玉ねぎをくし切り、 にんじんを乱切りにする。
  • 02.フライパンで牛肉を炒め、色が変わったら01を加えて牛肉の脂を絡める。
  • 03.にんにくをすりおろして入れ、水を加えたら弱めの中火で野菜が柔らかくなるまで15〜20分煮る。
  • 04.火を止めてカレールーとビーフシチューのルーを入れて溶かす。
  • 05.再び火をつけ弱火で5分煮込んで完成!

投稿者からのコメント

✍️動画ではにんにく入れるの忘れてて、水入れた後に慌てておろしてます笑 ほんまはにんにくを先に入れて香りが出るまで炒めた方がよいです😂

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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