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冷蔵庫の片隅から作る野菜あんかけ

冷蔵庫の片隅から作る野菜あんかけ 今回は冷蔵庫にあった残り物で まめ鉢を作りました♪ なんて事ない料理だけど 食卓の片隅にあると、つい箸が向かう あれば嬉しい野菜あんです。 だしを中華だしに変えても良いと思います。 中途半端に残ってる野菜は全て 煮てトロミつけておしまい〜🤓

材料 (小鉢2人分)

  • 白菜

    約200g

  • 長ネギ緑の部分

    約20g

  • 油揚げ1枚

    (油抜かなくて良いよ)

  • しめじ

    約20g

  • 300ml

  • 顆粒かつおだし

    小さじ1/2杯

  • 料理酒

    大さじ1杯

  • みりん風

    大さじ2杯

  • 醤油

    大さじ1杯

  • 水溶き片栗粉

    (小さじ2杯:水小さじ2杯)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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