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レタスは冷水にさっとさらしてから水気をしっかり切ると、シャキッとした食感になります。 かつおのたたきに和風たまねぎドレッシングがよく合い、さっぱり食べられます。 お好みで玉ねぎスライスや大葉を添えてもおいしく仕上がります。