kurashiru [クラシル] | 料理動画(レシピ動画)で簡単おいしい

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新着レシピ動画 (3ページ)

おもてなしにぴったり!いちごとポークのサルティンボッカ
サルティンボッカとは生ハムとソーセージを使うイタリアの料理ですが、今回は手に入りやすいバジルの葉で代用してます。 おもてなしにもぴったりのオーブンに入れて完成の簡単な一品です。 今回は薄切りの豚肉をロールにしているので、おしゃれ感満載です。 付け合わせは桃でもリンゴでもパイナップルでも相性ぴったりです。
材料:豚肉、生ハム、いちご、バジルの葉、塩、白ワイン、パン粉、オリーブオイル、粉チーズ
寒い日に!白菜とレンコンのトロトロ春雨スープ
寒い日にぴったり、とろみがあって冷めにくいスープです。刻んだ春雨にすりおろしたレンコンや白菜がよく絡み、のど越しもよいので小さなお子さまから大人の方まで飲みやすい仕上がりです。 是非おうちで作ってみてください♪
材料:白菜、春雨、レンコンの水煮、水、

すりおろし生姜、鶏ガラスープの素、ごま油、塩、水、片栗粉
スモークサーモンのムース
スモークサーモンとはんぺんを合わせたお手軽&簡単なムースです。カリッと焼いたパンや辛口の白ワインによく合います。サンドイッチの具や、パーティーのフィンガーフードにもおすすめです。是非一度作ってみてください♪
材料:玉ねぎ、イタリアンパセリ、はんぺん、スモークサーモン、マスカルポーネチーズ、オリーブオイル、黒こしょう、レモン汁、パン、イタリアンパセリ
はちみつ&クリームチーズのディップで食べる雑穀ベーグル
卵もバターも牛乳も使わないパンがベーグルです。 ご飯に混ぜて使う雑穀米の素を使っておうちで気軽にできる、雑穀ベーグルにしてみました。 雑穀米の香ばしさが食欲をそそります。そのまま食べるもよし、ベーグルサンドにするもよし、クリームチーズを挟むもよし!いろんな食べ方で楽しんでくださいね。
材料:雑穀米の素、お湯、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、お湯、はちみつ、お湯、クリームチーズ、はちみつ
あのおつまみはサラダにも!カルパスのサラダ
カルパスはサラダになってもおいしい! 大根とキュウリのサラダにカルパスのアクセントがとっても合う一品! 晩ごはんの副菜を増やしたいときにも!旦那さまのおつまみにも! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料:カルパス、大根、きゅうり、塩、ごま油、酢、白ごま
ニラがたっぷり入った、ピリ辛の台湾ラーメンのご紹介です。 ニラの風味と旨みがピリ辛のスープとよく合います。 お好みでネギやもやしを入れても、とても美味しく召し上がれますので、お好みでアレンジをして作ってみて下さいね。
材料:水、中華スープの素、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、豚ひき肉、ごま油、すりおろしニンニク、甜麺醤、豆板醤、ニラ、中華麺、糸唐辛子
ニラ玉入り中華春雨スープ
ニラ入りの薄焼き卵を浮かべた、具材たっぷりの春雨スープです。ニラの卵とじスープとはまた違った食感で、食べごたえがありお腹も満足のひと品ですよ。ごはんのおかずにも、夜食や小腹がすいた時にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料:ニラ、卵、塩こしょう、ごま油、水、鶏ガラスープの素、春雨、カニカマ、わかめ、しょうゆ
ニラとエビたっぷり!はんぺんでさつま揚げ
ニラをたっぷり使ったエビ入りのさつま揚げです。はんぺんとフードプロセッサーを活用するのでとても簡単に作れちゃいます。スイートチリソースのほか、生姜醤油を添えても美味しく、おかずにもおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料:ニラ、むきエビ、はんぺん、酒、片栗粉、塩、こしょう、

すりおろし生姜、揚げ油、スイートチリソース
ニラと牡蠣の風味が美味しく混ざり合った体温まるにゅうめんのご紹介です。生姜香る鶏だしスープにそうめんが入っているので、さっぱりといただけて、体調がすぐれない時でも美味しくいただけるはず。ぜひお試しください!
材料:ニラ、生姜、そうめん、牡蠣、水、鶏ガラスープの素、薄口しょうゆ、酒、塩こしょう、ごま油
餃子の皮で簡単ニラまんじゅう
市販の餃子の皮を使ってとても簡単に作れる、ニラまんじゅうのご紹介です。 そのまま食べても、スープに入れても、とても美味しいので、色々なアレンジができます。 少ない具材でパパッと作れるので、忙しい時にもぴったりな料理です。
材料:ニラ、長ねぎ、豚ひき肉、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、中華スープの素、オイスターソース、餃子の皮、水、ごま油、ポン酢、刻みねぎ、水
ニラ大量消費!ニラ味噌炒め
味噌の効いた味付けで、ニラを大量に消費できてしまう一品です。 味噌のしっかりとした味付けになっていますので、ご飯にもとてもよく合います。 他のお野菜やお肉、厚揚げ等を加えて炒めてもとても美味しいですね。
材料:ニラ、ニンニク、みそ、砂糖、酒、ごま油、白ごま
おいしい発見!ニラの味噌クリームスパゲティ
ニラとみその意外なスパゲティが、実はとても美味しいんです。みそなので和風かと思いきや洋風のおしゃれな仕上がりになっています。ニラの独特の香りがみそクリームの美味しさを引き立てて一度食べたら忘れられない絶品スパゲティです。
材料:パスタ、お湯、塩、ニラ、バター、ニンニク、生クリーム、牛乳、白ワイン、みそ、黒こしょう
大人のおつまみ!たっぷりニラのおやき
たっぷりニラが入ったおやきのご紹介です。具材はニラだけなので、ニラの風味がしっかりと味わえ、美味しくお召し上がりいただけます。おかずの一品として、お酒が好きな人はおつまみにもぴったりです!ぜひお試しください。
材料:ニラ、めんつゆ(2倍濃縮)、酒、

すりおろし生姜、塩こしょう、片栗粉、薄⼒粉、水、ごま油
ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼
食べごたえがっつりで男性でも満足できる味付けだと思います。成長期のお子さんやお疲れのパートナーにぜひ作ってみてください。時間もかからないのでランチタイムにももってこいの一品です。ぜひニラがあったら試してください。
材料:ニラ、ニンニク、鶏ひき肉、ごま油、豆板醤、オイスターソース、しょうゆ、酒、ごはん、卵黄
ニラをたっぷり入れたポークハンバーグです。ニラと豚肉の旨みで充分美味しいので、調味料はシンプルに塩こしょうとすりおろし生姜、酒少々で作りました。餃子の中身と似ていますが、一味違った味わいです。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。
材料:ニラ、塩、豚ひき肉、塩、黒こしょう、卵、パン粉、酒、

すりおろし生姜、
サラダ油、水、大根おろし、ポン酢
ごぼうの胡麻マヨ和え
ごぼうでもう一品!というときに重宝する、黒ごまマヨネーズの和え物です。材料はごぼうと調味料だけですので、あるものでささっと作れますよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料:ごぼう、マヨネーズ、黒すりごま、黒ごま、ごま油、水、酢、塩
わんぱく!食べてびっくりバゲットケーキ
バゲットで簡単に!盛り上がる事間違いなしのインパクトのあるスイーツです。 食べ進めていくと中からフルーツが出てきてきっとびっくりするかも? チョコレートシロップでメッセージを添えれば、お祝いの食卓もぴったりのメニューです。
材料:バゲット、生クリーム、砂糖、もも、はちみつ
さっぱり!香味野菜と黒ごまの和えそば
胃が疲れた時や食欲がない時に簡単に作れるミョウガたっぷりのさっぱりとしたそばです。 黒いりごまを加えて和えることでさっぱりながらも風味豊かな味わいになり、メインの一品としても箸休めの一品としても食べられます。
材料:そば、お湯、きゅうり、ミョウガ、めんつゆ、黒いりごま、わさび
簡単ひと品!セロリと油揚げの煮びたし
セロリを油揚げといっしょに柔らかく煮込みました。セロリ好きの方にも、ちょっと苦手という方にも試していただきたい美味しさです。手順が少なく簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。鍋で煮る代わりに電子レンジでもぜひお試しください。
材料:セロリ、油揚げ、水、顆粒和風だし、みりん、醤油、塩
ご飯のお供に!牛肉のしぐれ煮
ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったり合う牛肉のしぐれ煮。 冷蔵で約1週間保存できるので、常備菜としても使えます。 卵でとじてどんぶりにしたり、そばにのせて肉そばにしたりと、アレンジもきく一品です。
材料:牛肉、水、生姜、水、酒、砂糖、しょうゆ、みりん
お弁当にも!おかずのっけのスティックおにぎり
忙しい朝でも楽しく作れてしまいそうなスティックおにぎりです。 オープンスタイルのおにぎりなので、開けた瞬間目を引きますよ。 お弁当に使用する場合には具材にしっかりと火を通してください。 お好きな具材をのせてアレンジしてみてくださいね。
材料:ソーセージ、梅干し、うずらの卵、しょうゆ、ごはん、塩
かき菜と豚バラの炒め物
かき菜は冬頃から春頃に出回る、なばなの在来種で、なばな独特のほろ苦さがあり、火を通すと甘みも出て、おひたしや炒め物によく合います。 火も通りやすいので、忙しい時などに、パパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料:かき菜、豚バラ肉、ごま油、すりおろしニンニク、黒こしょう、麺つゆ(2倍濃縮)
ごぼうのコロコロバター醤油焼き
ちょっとお腹が空いた時のおやつや、お酒に合わせるおつまみとしてオススメです。バター醤油がくせになります。バター醤油以外にも、シンプルに塩こしょうやハニーマスタードなどでも合いますよ!ごはんのお供にもどうぞ!
材料:ごぼう、片栗粉、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、溶かしバター、
サラダ油、大葉
プチプチ!チアシード入りクッキー
プチプチ食感! 混ぜて焼くだけの簡単クッキーです。 バターの擦り混ぜも不要! 溶かしたバターを使用し、簡単に混ぜるだけでクッキーが作れます。 チアシードの食感がやみつきになります! ぜひ、お試しください。
材料:チアシード、小麦粉、無塩溶かしバター、砂糖
白菜とベーコンのクリーム煮
ベーコン、白菜、玉ねぎのクリーム煮です。ホワイトソースを作る代わりに、バターと牛乳で風味づけして、とろみは片栗粉でつけています。とても簡単なのに、ベーコンの味が白菜に染みわたって美味しいですよ。ぜひ作ってくださいね。
材料:白菜、玉ねぎ、ベーコン、有塩バター、牛乳、固形ブイヨン、片栗粉、水、塩こしょう、パセリ、粉チーズ
塩昆布で旨みUP!塩昆布と海苔のだし巻き卵
だし巻き卵のアレンジです!海苔を間に入れて焼くことでうずまきの柄が可愛らしく仕上がります。また、塩昆布を使用しているので調味の手間が省けて簡単ですよ。冷めてもふわふわのレシピなのでお弁当や朝ごはんにオススメです。
材料:卵、海苔、水、麺つゆ(2倍濃縮)、酒、塩昆布、
サラダ油
朝から贅沢!スタッフドフレンチトースト
いつものフレンチトーストに一工夫! ねっとり濃厚なクリームチーズとあまーいジャムを挟んでボリュームアップ! 好きな果物やクリームを添えればカフェのような見た目に大変身!見た目も味も楽しめる一品!是非お試し下さい。
材料:食パン、クリームチーズ、ブルーベリージャム、卵、牛乳、砂糖、無塩バター、粉糖、いちご、ホイップクリーム、はちみつ
断面が美しい!ガトーインビジブル
ケーキをカットした時のりんごの層が綺麗な、フランスの焼き菓子ガトーインビジブルのご紹介です。 りんご以外のフルーツや野菜もとても合うので、色々なアレンジが可能で、自分のお気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しいですよ。
材料:卵、グラニュー糖、薄⼒粉、牛乳、バター、りんご、粉糖
レンジで簡単!ほうれん草とえのきのおひたし
電子レンジですぐにできる、ほうれん草とえのきのおひたしです。もう一品ほしい時に、少ない材料でさっとできるレシピです。温かいままでも冷やしても美味しいですよ。おかずにもおつまみにも合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料:ほうれん草、えのき、水、顆粒和風だし、醤油、みりん、かつお節
簡単常備菜!にんじんとしいたけの煮物
お家で簡単に作れる簡単常備菜、にんじんとしいたけの煮物です。 しらたきの灰汁抜きをレンジで行ったので、簡単かつ時短に調理できます! 夕飯の副菜にぴったりなレシピです。 時間がない時でもサッと作れるので、是非お試しください!
材料:しいたけ、にんじん、しらたき、水、水、醤油、酒、みりん、顆粒和風だし、砂糖、ごま油、水、水
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kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

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