「もう完成?」1分10秒チンするだけ!ふわとろ“豆乳プリン”の作り方

「もう完成?」1分10秒チンするだけ!ふわとろ“豆乳プリン”の作り方

豆乳のやさしい風味が引き立つ、火を使わずに作れる豆乳プリンのご紹介です。混ぜ合わせた材料を電子レンジで加熱し、冷蔵庫で冷やすだけであっという間に完成!材料も工程もとってもシンプルなので、お菓子作り初心者さんでも失敗知らずのレシピです。仕上げに黒蜜をかければ、コク深い甘みがプラスされとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

レンジで簡単スイーツ 豆乳プリン

材料 (4個分)

  • 無調整豆乳 200ml
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • バニラエッセンス 3滴
  • 黒蜜 大さじ2

手順

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ、泡立たないように混ぜます。
  2. 2 砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 無調整豆乳を静かに加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 ザルで漉して耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけます。1個ずつ500Wの電子レンジで1分10秒加熱します。
  5. 5 粗熱を取って冷蔵庫で1時間程冷やし、黒蜜をかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

お手軽プリンで贅沢なおやつタイムを

今回は、ほどよい甘みととろけるような食感が魅力の豆乳プリンのレシピをご紹介しました。加熱はすべて電子レンジにお任せできるので、手間をかけずにお家で贅沢感のあるおやつタイムを楽しめますよ。さっぱりした味わいで、食後のデザートにもぴったりです。一口食べると思わず顔がほころぶような絶品スイーツを、ぜひ味わってみてくださいね。

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