「ホットケーキミックスあったらコレ！」材料3つ、お財布にもやさしい“毎日おやつ”5選

毎日のおやつは、意外と家計が気になりますよね。今回はリーズナブルに、しかも簡単に作れるレシピをご紹介！ホットケーキミックスをベースに、材料3つ以内で作れるおやつレシピを集めました。豆腐の焼きチョコドーナツや、オレンジシフォンケーキなど、簡単にできて、おいしいレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

オレンジ香る、シフォンケーキはいかがでしょうか。フワフワ食感の生地の中にほろ苦いオレンジマーマレードの風味が広がり、クセになる一品です。ジャムは、いちごジャムやブルーベリージャムなどに代えてもお作りいただけます。ぜひおうちのおやつのレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(6個分(6.5×5cmのマフィン型使用))

• ホットケーキミックス・・・50g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• オレンジマーマレード (45g)・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
2.ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
3.型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

しっとり食感がたまらない、簡単バナナケーキをご紹介します。シンプルな味わいで、バナナのやさしい甘さをたっぷりと堪能できる一品です。そろえる材料はバナナ、卵、ホットケーキミックスの3つのみで、手順も簡単！お菓子作り初心者の方にもおすすめのレシピですよ。ティータイムのお供にぜひお試しくださいね。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

ふわふわもっちりの食感がおいしい豆腐ドーナツを作ってみませんか？生地に豆腐を加えることで、食感までおいしいドーナツに仕上がりますよ。仕上げに粉糖をまぶしたり、チョコレートやきな粉をトッピングするのもおすすめ。アレンジの幅も広いので繰り返し作りたくなりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ホットケーキミックス・・・200g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• 卵・・・1個
• 揚げ油・・・適量

作り方

1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

続いてもドーナツですが、こちらは焼きドーナツのご紹介です。油で揚げるのがドーナツの基本ですが、ぐっと手軽に作れます。濃厚なチョコレートの甘さが、あっさりとした味わいのドーナツ生地とマッチして絶品ですよ。素朴な味わいがコーヒーのお供にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(6個分(7cm×7cmドーナツ型))

• 絹ごし豆腐・・・130g
• ホットケーキミックス・・・100g
• ミルクチョコレート・・・50g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎して溶かします。
2.絹ごし豆腐を潰しホットケーキミックスとよく混ぜ合わせたら、1も加えてさらに混ぜ合わせます。
3.ドーナツ型に2を流し入れ、180℃のオーブンで15〜20分ほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。

やさしい味わいのバナナのおやつパンのレシピをご紹介します。ミルキーな甘さのホワイトチョコレートが、やさしい甘さのバナナとマッチして、食べ進める手が止まらない味わいです。お好みのチョコレートやドライフルーツを使って、アレンジもお楽しみいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(9個分)

• ホットケーキミックス・・・200g
• バナナ (正味量計200g)・・・2本
• ホワイトチョコレート・・・50g

作り方

準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ポリ袋にホットケーキミックスとバナナを入れてもみ、よく混ぜます。
2.1にホワイトチョコを割り入れてさらに混ぜます。
3.ポリ袋の端を1cmほど切り落とし、天板に直径5cmほどの大きさに絞り出します。
4.170℃のオーブンで20分焼き、表面にうっすら焼き目がついたら完成です。

いかがでしたか。材料3つ以内で作れる、ホットケーキミックスの簡単おやつレシピをご紹介しました。そろえる材料が少ないと、おやつ作りのハードルが下がるのもうれしいですよね。どのレシピもシンプルで飽きのこないおいしさです。ぜひ気になったレシピに挑戦してみてくださいね。