「右と左」どっちがすだち？かぼすと見分けるポイントは…

すだちとかぼす、見た目がよく似ていて、どちらがどちらか迷ってしまいますよね。こちらのふたつ、右と左、どちらがすだちか分かりますか？実は大きさを見ると、見分ける目安になるんです。

答え合わせのあとには、おすすめのレシピもご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。

答えは右！「小さい方」でした！

すだちとかぼすは果皮の色がよく似ていますが、大きさに注目すると見分けられます。すだちはゴルフボールほど、かぼすはテニスボールほどの大きさで、かぼすはすだちの3〜5倍ほどあるといわれています。

さらにすだちは香りが強くシャープな酸味、かぼすはまろやかな酸味が特徴なので、味わいにも違いがありますよ。好みで選んでみてくださいね。

さてここからは、すだちを使ったおすすめレシピをご紹介します。豚しゃぶをたっぷりのせた食べ応えのある一品で、さっぱりとした味わいが魅力です。暑い日にもぴったりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡つるりと冷たいそばに、薄切りのすだちをたっぷり。豚しゃぶのコクとめんつゆに、すだちの香りとさわやかな酸味が重なって、後を引くおいしさです。夏らしいメニューが食べたい日にぴったりの一杯ですよ。

今回は、すだちとかぼすの見分け方と、すだちを使ったさわやかレシピをご紹介しました。ゴルフボールほどならすだち、テニスボールほどならかぼす、と覚えておくとよさそうですね。旬はどちらも8月から10月ごろ。豚しゃぶすだちそばで、さっそくそのおいしさを味わってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。