さっぱり 豚しゃぶすだちそば　レシピ・作り方

手順

1. 1 すだちは薄切りにします。
2. 2 紫玉ねぎは薄切りにして、水に5分程さらします。
3. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
4. 4 鍋にお湯、料理酒を入れて沸騰させます。豚もも肉の色が変わるまで茹で、ザルに上げて粗熱を取ります。
5. 5 別の鍋にお湯を沸騰させます。そばをパッケージの表記通りに茹で、流水で洗い、水気を切ります。
6. 6 器に5を盛り付け、1、水気を切った2、4の順に乗せます。3をかけ、小ねぎを散らして完成です。