忙しい朝や、ちょっと小腹がすいたときにも頼りになるおにぎり。今回は、「おにぎり、その手があったか!」と思わず声が出るような、毎日でも飽きない「おにぎりのアレンジレシピ」をご紹介します。アンチョビとチーズの洋風ミニおむすびや青じそたらこおむすびなど、気分に合わせて無限に楽しめる新感覚のレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「おにぎり、その手があったか!」毎日でも飽きない!朝ごはんや夜食に“無限おにぎり”5選
1.アンチョビとチーズの洋風ミニおむすび
材料 (2人前)
- ごはん (温かいもの) 300g
- ベビーチーズ 60g
- アンチョビフィレ 2枚
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/3
- のり (5cm×10cm) 4枚
手順
- 1 ベビーチーズは1cm角に切ります。
- 2 アンチョビフィレはみじん切りにします。
- 3 ボウルにごはん、1、2、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4 ラップに包み、三角形に握ります。同様に3つ作ります。
- 5 のりを巻き、器に盛り付けて完成です。
💡アンチョビの塩気とチーズのまろやかなコクが白いごはんによくなじむ、洋風のミニおむすびです。オリーブオイルの風味がふわりと広がり、ひと口サイズでも満足感のある味わいに仕上がります!いつもとひと味違うおにぎりが食べたいときにも、ぜひ。
※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
2.塩昆布とチーズのおにぎり
材料 (1人前)
- ごはん 200g
- プロセスチーズ 30g
- 塩昆布 5g
手順
- 1 プロセスチーズは1cm角に切ります。
- 2 ボウルにごはん、1、塩昆布を入れさっくりと混ぜ合わせ、3等分にします。ラップにのせ、三角形に握ります。
- 3 器に盛り付け完成です。
💡塩昆布とチーズは、実は相性が抜群!塩昆布の旨みが白いごはんに絡んだ、あと引くおいしさのおにぎりです。角切りチーズのコクもしっかり感じられますよ!少ない材料でさっと作れて、朝食や軽食にもぴったりな手軽さも魅力です。
※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
3.さっぱり 青じそたらこおむすび
材料 (2人前)
- ごはん 300g
- たらこ 50g
- 大葉 2枚
- (A)マヨネーズ 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- 添え物
- 大葉 2枚
手順
- 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2 たらこは薄皮を取り除きます。
- 3 ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 別のボウルにごはん、1、3を入れて混ぜ合わせます。
- 5 4等分にしてラップで包み、三角形に握ります。
- 6 器に大葉を敷き、5を盛り付けて完成です。
💡青じそのさわやかな香りと、たらこのほどよい塩気が白いごはんにベストマッチしたおむすびです。マヨネーズを少量加えることでまろやかさが生まれ、コクたっぷり&満足感のある味わいに仕上がります!ごはんや夜食にもおすすめですよ。
4.簡単 おいなりさん風おにぎり
材料 (1人前)
- ごはん 150g
- 油揚げ 1枚
- お湯 (油抜き用) 適量
- 白いりごま 大さじ1
- (A)水 大さじ3
- (A)砂糖 大さじ1.5
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
- 添え物
- 紅生姜 5g
手順
- 1 油揚げはお湯をかけて油抜きをし、水気を切って粗熱が取れたら1cm角に切ります。
- 2 鍋に(A)を入れて中火で加熱し、煮立ったら1を加えて汁気がなくなるまで煮詰め、火から下ろします。
- 3 ボウルにごはん、白いりごま、2を入れて混ぜ合わせます。
- 4 全体がなじんだら半分にし、それぞれラップで包み三角形に成形します。
- 5 お皿に盛り付け、紅生姜を添えて完成です。
💡甘辛く煮た油揚げを白いごはんに混ぜ込むだけで、おいなりさんの味わいを手軽に楽しめるおにぎりです。煮汁がごはんにじゅわっと染み込み、やさしい甘じょっぱさが広がります。おいなりさんのように包む手間がなく、忙しい日にも作りやすい一品です!
5.絶品!ごま油とお塩のやみつきおにぎり
材料 (3個分)
- ごはん 300g
- 小ねぎ 20g
- (A)白いりごま 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- 添え物
- 大葉 1枚
手順
- 1 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 2 ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3 3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
💡ごま油の香ばしさと塩のシンプルな旨みが白いごはんにしっかりなじみ、ひと口食べるとやみつきになるおにぎりです。鶏ガラスープの素を使って、旨みをさらにプラス!大葉を添えて、さわやかな風味と一緒にお楽しみくださいね。
手軽に作れる無限おにぎり、レパートリーに加えてみて
毎日食べても飽きない「無限おにぎり」のアイデアレシピをご紹介しました。洋風から和風までバリエーション豊富で、混ぜるだけ、握るだけの手軽さもうれしいポイントですよね!忙しい朝や夜食、ちょっとした小腹満たしにも大活躍するレシピで、おにぎりをさらに楽しんでくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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