【間違い探し】難易度★★☆“和スイーツ”に隠れた答えは全部で3つ！正解は…

間違い探しです！このふたつの絵にある違いは何でしょう？答えは全部で3つ！細かいところもよーく見てみてくださいね。

正解発表のあとは、イラストにちなんでいちごを使ったスイーツレシピをご紹介します。甘酸っぱいいちごの味わいを活かしたレシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①いちご大福のあんこの量（上：多い　下：少ない）
②右側のいちご大福の大きさ（上：大きい　下：小さい）
③左側のいちごどら焼きの位置（上：中央寄り　下：左寄り）

でした！全部見つけられましたか？

ジューシーな甘みがたまらないいちごですが、最も甘い部分はどこだか知っていますか？いちごは、ヘタの部分よりも先端にいくにつれて糖が多く含まれています。そのため、先端部分から食べ始めると、上の部分を食べたときに物足りなく感じてしまうことも！ヘタを切り落とし、上の方から食べると、最後により強い甘みを感じられますよ。

さて、ここからはクイズのイラストにちなんで、いちごを使ったおすすめスイーツのレシピをご紹介します。切り餅をアレンジした簡単いちご大福や、いちご入り水ようかんなど、いちごの甘みを堪能できるさまざまなアイデアレシピがそろっています。ぜひお試しくださいね。

緑茶のお供にぴったり！切り餅を使ったいちご大福のレシピをご紹介します。モチモチ食感の切り餅と上品な甘みのこしあん、甘酸っぱいいちごが絶妙にマッチした一品です。手が込んでいそうに見えますが、切り餅を使えば意外に簡単にお作りいただけます。和スイーツに挑戦してみたい方は、ぜひお試しくださいね。

材料(4個分)

• いちご・・・4個
• こしあん・・・160g
• 切り餅・・・3個
• (A)水・・・60ml
• (A)砂糖・・・15g
• 片栗粉 (打ち粉用)・・・大さじ2

作り方

準備.いちごはヘタを取っておきます。
1.こしあんは4等分にし、丸めます。
2.大きめの耐熱ボウルに切り餅、(A)を加えて、混ぜ合わせます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱をします。
3.熱いうちに木べらでよく練り、全体がなじんで粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
4.片栗粉を広げたバットにのせ、全体に片栗粉をまぶして4等分にします。
5.1を包み、同様に3個作ります。
6.キッチンバサミで餅を切り、切り込みを入れます。
7.切り込みにいちごをのせ、お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

今日のおやつに、抹茶いちご団子を作ってみませんか。抹茶風味の団子にこしあんをそえて、いちごをトッピングした、おやつにぴったりの一品です。見た目にも可愛らしいので、おもてなしにもおすすめですよ。ほろ苦い抹茶団子が、イチゴの自然な甘みや、ホイップクリームのミルキーな甘みによく合い、どんどん食べ進めてしまいます。ぜひ挑戦してみてくださいね！

材料(2人分)

• 白玉粉・・・100g
• 絹ごし豆腐・・・130g
• 砂糖・・・20g
• 抹茶パウダー・・・小さじ2
• お湯 (茹で用)・・・適量
• 氷水 (冷やす用)・・・適量
• こしあん・・・50g
• ホイップクリーム・・・適量
• いちご・・・1個

作り方

準備.いちごは洗って水気を切り、ヘタを取っておきます。
1.いちごを4mmに薄切りにします。
2.ボウルに白玉粉、砂糖、抹茶パウダーを入れて合わせます。
3.絹ごし豆腐を加えて滑らかになるまで混ぜて一口大に丸めます。
4.鍋に湯を沸かし中火にし、3を入れます。浮かび上がってきたら2〜3分程茹で火を止め、氷水で冷やして水気を切ります。
5.器に4、あんこ、ホイップクリーム、1をのせて完成です。

いちごの断面が可愛らしい、いちご入りの水ようかんをご紹介します。ジューシーないちごの甘みと、上品な味わいのこしあんは相性抜群！プルプル食感がやみつきになりますよ。少ない材料で簡単にお作りいただけるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめのレシピです。お気に入りのカップに盛りつけて、見た目もお楽しみくださいね。

材料(2個分(180mlのカップ))

• いちご・・・9個
• こしあん・・・200g
• 水・・・200ml
• 砂糖・・・20g
• 粉寒天・・・3g

作り方

準備.いちごは洗ってヘタを取っておきます。
1.いちごを半分に切ります。
2.鍋に水と粉寒天を入れ、混ぜながら強火にかけます。
3.沸騰したら火を止め、砂糖とこしあんを加えて混ぜ合わせます。
4.カップの底から1cm高さまで3を注ぎ、常温で5分程置きます。固まったらカップの側面に1を貼り付け、さらに3をいちごが隠れるまで注ぎます。
5.粗熱が取れたら冷蔵庫で60分程、冷やしたら完成です。

いかがでしたか？間違い探しと、いちごを使ったスイーツのレシピをご紹介しました。いちごはそのまま食べてもおいしいですが、スイーツに使うと風味よくフルーティーに仕上がるのでおすすめですよ。見た目も可愛らしいので、おもてなしやおうちカフェを楽しみたいときにもぜひお試しくださいね。