「息子の嫁にこない？」常連客の衝撃の一言→スーパー店員が困った末についた、“苦し紛れの嘘”とは？

レジ担当の女性店員が、おばあさんに挨拶しています。おばあさんは常連客のようで、必ずこの女性がいるレジに並ぶとのこと。お互いの名前も知っていて、ずいぶん仲が良さそうな様子です。一見ほっこりとする光景ですが、このあとおばあさんの衝撃的なお願いごとに、女性は一瞬フリーズしてしまうのでした…。

おばあさんのお願いごととは、なんと「息子の嫁に来ないか？」というもの！あまりに突飛な内容に、女性の脳は一瞬フリーズ状態に。思わず「すみません、私もう結婚していて…」と、とっさの嘘をついてしまったのでした。しゅんとしたおばあさんの表情が、切なくもかわいらしいですね！

Illustrator：そうはは。
にぎやかな男の子兄弟と浮腫んだ母と父の日常を漫画に描いてSNSで発信しています。

ここからは、スーパーのエピソードにちなんで、スーパーの定番食材を使ったレシピをご紹介します。今回は、ピリ辛味が食欲をそそる、えのきとニラの肉巻き豚キムチチーズのご紹介です。おかずにもおつまみにもぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ニンニクの風味が食欲をそそる、えのきとニラの肉巻き豚キムチチーズを作ってみませんか？キムチと豚バラ肉、えのきのそれぞれの旨みが絶妙にマッチした、やみつきになる味わいの一品です。オイスターソースの奥深いコクがアクセントになり、お箸がどんどん進みますよ。しっかり目の味つけなので、ごはんが進むおかずをお探しのときにも、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り)・・・200g
• えのき・・・200g
• ニラ・・・20g
• キムチ・・・100g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)オイスターソース・・・大さじ1/2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• ピザ用チーズ・・・50g
• ごま油・・・小さじ2
• 大葉・・・4枚

作り方

準備.えのきは石づきを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1.えのきは手でほぐします。ニラは5cm幅に切ります。
2.豚バラ肉は10cm幅に切ります。
3.2を1cm程重ねて2枚並べ、1とキムチをのせ、手前から巻きます。同様に7個作ります。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて焼きます。
5.焼き色が付き、豚バラ肉に火が通ったら(A)を加えて中火のまま絡めます。
6.全体になじんだらピザ用チーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで中火のまま1分程蒸し焼きにして、火から下ろします。
7.大葉を敷いたお皿に盛りつけて完成です。

いかがでしたか？今回は常連客からお願い事をされた店員さんのエピソードと、スーパーの定番食材を使ったレシピをご紹介しました。いつも買う食材はつい使い道がマンネリ化しがちですが、ときにはいつもとは違うレシピに挑戦してみると、レパートリーの幅が広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。