真っ赤ないちごが目を引く、かわいらしいマフィン。じつはバニラアイスを使えば、たった3つの材料で作れるんです!今回はふわふわしっとり食感がたまらない「超簡単マフィン」のレシピをご紹介します。とってもかわいらしい見た目でお子様のおやつはもちろん、おもてなしやパーティーにもおすすめですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
「え、バニラアイスから?!」ふわふわしっとり“超簡単マフィン”の作り方
バニラアイスで超簡単 いちごマフィン
材料 (6個分(5cm×2.5cm))
- バニラアイス 200g
- ホットケーキミックス 150g
- いちご 80g
- サラダ油 小さじ1/2
- トッピング
- いちご 3個
- ホイップクリーム 大さじ3
手順
- 準備 いちごはよく洗い、ヘタを取っておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。 バニラアイスを常温に出し柔らかくしておきます。 トッピング用のいちごはよく洗い、ヘタ付きのまま半分に切っておきます。 マフィン型にサラダ油を薄く塗っておきます。
- 1 ボウルにいちごを入れ、フォークで潰します。
- 2 1にバニラアイス、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3 サラダ油を薄く塗ったマフィン型に2を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分、ふっくら焼き色が付くまで焼きます。
- 4 粗熱を取り、トッピングを飾って完成です。
簡単なのに贅沢!いちごのマフィンを作ってみよう
いかがでしたか?今回は「バニラアイスで超簡単 いちごマフィン」のレシピをご紹介しました。トッピングにいちごを飾れば、まるでお店で売っているかのような豪華な仕上がりに!みんなに驚かれること間違いなしですよ。初めてのお菓子作りやお子様と休日に作るおやつにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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