今日のおやつに、食卓がパッと明るくなる「豆腐蒸しパン」を作ってみませんか？絹ごし豆腐を使った生地はしっとりもちもち食感に仕上がり、クセになること間違いなし！ホットケーキミックスで手軽に作れるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめですよ。見た目もかわいらしくおもてなしにもうってつけなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「また作って！」ホットケーキミックスでお手軽“ふわモチ”蒸しパン
もちもち 豆腐蒸しパン
材料 （5個分(直径5cm×高さ4cmのココット)）
- 絹ごし豆腐 150g
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- はちみつ 大さじ1
- お湯 (加熱用) 適量
手順
- 1 ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で混ぜます。
- 2 なめらかになったらホットケーキミックス、卵、はちみつを入れ、全体がなじむまでゴムベラで混ぜ合わせます。
- 3 グラシン紙を敷いたココットに入れます。
- 4 フライパンにさらしを敷き、3を置きます。ココットの底から2cmの高さまでお湯を注ぎ、蓋をして中火で20分蒸します。
- 5 竹串を刺し、生地がついてこなくなったら蒸し上がりです。フライパンから取り出し、ココットから外し、粗熱を取り完成です。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
豆腐を使ったおやつに挑戦しよう！
いかがでしたか？今回は、豆腐を使った蒸しパンのレシピをご紹介しました。どこか懐かしくやさしい甘みの蒸しパンは、おやつにはもちろん朝食にもぴったりです。チョコチップやレーズンなどお好みの具材を入れてもおいしいので、自分好みの味わいに仕上げてみてくださいね。
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2026.1.28 最終更新
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。