【あるなしクイズ】“中華そば”にあって“焼きそば”にないものなーんだ？気になる正解は…

あるなしクイズです！中華そばには「ある」、焼きそばには「なし」、生姜には「ある」…。あるとなしの違いが何かわかりますか？問題をよーく見て、答えを見つけてみてください！答え合わせのあとは、「ある」の中華そばと「なし」の焼きそばにちなんで、ラーメンと焼きそばの簡単レシピをご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

中華そば　　　焼きそば

生姜　　　　　わさび

みそ和え　　　ごま和え

「ある」の言葉の一部を抜き出すと、何か新しい言葉になりませんか…？共通点を見つけてみてくださいね。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは...？

「最初と最後の文字で県名になる」ということ！

中華そばは「ちば＝千葉」、生姜は「しが＝滋賀」、みそ和えは「みえ＝三重」。最初と最後の文字をつなげると、どれも日本の県名になりますね。

さてここからは、問題に出てきた中華そばと焼きそばにちなんで、ラーメンと焼きそばの簡単レシピをご紹介します。インスタントラーメンで作る台湾ラーメンや、定番の豚バラ塩焼きそばなど、食べ応えのある絶品レシピをご紹介しました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ささっと済ませたいランチにもぴったりの、味噌バターコーンの煮込みラーメンをご紹介します。みそのコクとバターの風味が絶妙にマッチした、あと引く味わいの一品です。コーンのプチプチとした食感がクセになり、お箸の止まらないおいしさですよ。お好みのインスタントラーメンを使ってお試しくださいね。

材料(2人前)

• インスタントラーメン・・・2袋

スープ

• お湯・・・1000ml
• みそ・・・大さじ3
• しょうゆ・・・大さじ1
• 豆板醤・・・大さじ1
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

具材

• コーンの水煮・・・70g
• 味付けメンマ・・・50g
• チャーシュー (薄切り)・・・40g
• 有塩バター・・・20g
• 乾燥わかめ・・・3g
• 水 (戻す用)・・・適量

トッピング

• 粗挽き黒こしょう・・・ひとつまみ

作り方

準備.コーンの水煮は水気を切っておきます。
1.ボウルに水、乾燥わかめを入れ、パッケージの表記通り戻し、水気を切ります。
2.鍋にお湯を沸騰させ、残りのスープの材料を入れて混ぜ、インスタントラーメンを入れ、パッケージの表記通り煮込み、火から下ろします。
3.1、残りの具材を盛り付け、粗挽き黒こしょうをふって完成です。

がっつりした麺メニューが食べたいときには、インスタントラーメンを使って台湾ラーメンを作ってみましょう！ニラやニンニクの風味とピリ辛味のスープが食欲をそそる、やみつきになる味わいの一品です。豚ひき肉の旨みがスープにたっぷりと溶け込んでいて、食べ応えがありますよ。辛いもの好きな方は、ぜひ挑戦してみてください！

材料(1人前)

• インスタントラーメン・・・1袋
• 豚ひき肉・・・100g
• ニラ・・・50g
• ニンニク・・・1片
• 水・・・500ml
• (A)付属の粉末スープ (しょうゆ味)・・・1袋
• (A)豆板醤・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• ごま油・・・小さじ1

作り方

1.ニラは5cm幅に切ります。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、2を入れて炒めます。
4.豚ひき肉に火が通り、そぼろ状になってきたら水を入れて中火で煮ます。
5.ひと煮立ちしたら、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記通りに煮ます。
6.麺がほぐれたら1、(A)を加えて混ぜ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7.器に盛り付けて完成です。

ごま油の香りがたまらない、豚バラ塩焼きそばをご紹介します。豚バラのコクと旨みをたっぷりと堪能できる、シンプルな味わいの一品です。ガーリックの風味がガツンと効いていて、どんどん食べ進めてしまいますよ。豚バラ肉の代わりに豚こま切れ肉を使ってもおいしく召し上がれるので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 焼きそば麺・・・1玉
• 豚バラ肉 (スライス)・・・80g
• ニラ・・・30g
• もやし・・・30g
• 長ねぎ・・・10cm
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1.5
• (A)ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.ニラは5cm幅に切ります。
2.長ねぎは薄い斜め切りにします。
3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
5.豚バラ肉の色が変わったら、2を入れて中火で炒めます。
6.長ねぎがしんなりしたら、もやし、焼きそば麺、(A)、1を入れて中火のまま炒め合わせます。
7.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

一人ランチにもおすすめの、ひき肉とキャベツのオイマヨ焼きそばはいかがでしょうか。こってり味がクセになる、奥深い味わいの一品です。ゴロゴロと入った合びき肉がキャベツや焼きそば麺に絡んで絶品！味つけはオイスターソースとマヨネーズのみなので、お料理初心者の方でも失敗なくお作りいただけますよ。

材料(1人前)

• 焼きそば麺 (蒸し麺)・・・1玉
• 料理酒・・・大さじ1
• 牛豚合びき肉・・・100g
• キャベツ・・・150g
• (A)オイスターソース・・・大さじ1.5
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1.5
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

1.キャベツを一口大に切ります。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れてしんなりするまで炒めます。
3.牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めたら、(A)を入れて味が馴染むように炒めます。
4.焼きそば麺、料理酒を入れて麺をほぐし、味を絡めたら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け完成です。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと、ラーメンと焼きそばの簡単レシピをご紹介しました。みんな大好きなラーメンと焼きそばは、一品でも大満足なのがうれしいところ。どちらも忙しい日に重宝するメニューですよ。どれも短時間でパパッとお作りいただけるものばかりなので、ぜひお試しくださいね。