寒い日の熱々ラーメンって、たまらなくおいしいですよね。そんなラーメンには「ご当地ラーメン」と呼ばれるさまざまな味わいがありますが、みなさんはご当地ラーメンと聞いてどんなラーメンを思い浮かべますか?今回は「ご当地ラーメンといえば何?」というテーマでアンケートを実施!気になる結果をランキング形式でご紹介します。おいしいラーメンレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。
200人に聞いた!“ご当地ラーメン”といえばなに?3位喜多方、2位札幌を抑えて1位になったのは…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも好きなご当地ラーメンを想像しながらご覧くださいね。
第3位・・・喜多方 31票
第2位・・・札幌 56票
気になる第1位は...。
第1位・・・博多 65票
第1位は博多ラーメンでした!ちなみに4位以降には、尾道や横浜家系がランクインしました。みなさんの好きなご当地ラーメンは何位でしたか?
おすすめのラーメンレシピをご紹介!
さてここからはランキングにちなんで、おいしいラーメンのレシピをご紹介します。バターの香りとコクがたまらないキャベツのすごもり卵のせ塩バターラーメンや、インスタントラーメンで作れる花椒担々麺など、いろいろな味わいのレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.キャベツのすごもり卵のせ 塩バターラーメン
材料 (1人前)
- キャベツ (千切り) 100g
- ツナ油漬け (1缶、正味量) 50g
- コーンの水煮 (正味量) 30g
- 塩こしょう 少々
- お湯 450ml
- インスタントラーメン 1袋
- 付属のスープ (塩味) 1袋
- 有塩バター 10g
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ) 1個分
- 粗挽き黒こしょう 適量
手順
- 準備 ツナ油漬けは油を切っておきます。コーンの水煮は水気を切っておきます。
- 1 耐熱ボウルにキャベツ、ツナ油漬け、コーンの水煮、塩こしょうを入れて混ぜ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、インスタントラーメンを入れて、パッケージの表記通りゆでます。付属のスープ、有塩バターを入れて混ぜ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 3 器に2、1を盛り付け、卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
💡バターの香りとコクでお箸が止まらなくなる、塩バターラーメンです。市販の千切りキャベツを使えば、包丁なしで手軽に作れますよ。ツナの旨みやコーンの甘みも塩バターのスープとマッチした、とってもおいしい一杯です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.トマト塩ラーメン
材料 (1人前)
- インスタントラーメン 1袋
- 水 300ml
- カットトマト缶 200g
- 付属のスープ (塩味) 1袋
- 粉チーズ 大さじ1
- イタリアンパセリ 適量
手順
- 1 鍋に水、カットトマト缶、付属のスープを入れ中火にかけます。
- 2 ひと煮立ちしたらインスタントラーメンを加え中火のままパッケージの表記時間煮ます。味がなじんだら火を止めます。
- 3 器に盛り付け、粉チーズ、イタリアンパセリを添えたら完成です。
💡真っ赤なスープがインパクト大の、トマト塩ラーメンはいかがでしょうか?トマトの旨みと酸味が塩味のラーメンスープとよく合い、コクのある粉チーズでちょっとイタリアンな味わいを楽しめますよ。
3.インスタント麺で作る 花椒担々麺
材料 (1人前)
- インスタントラーメン 1袋
- 豚ひき肉 100g
- (A)みりん 小さじ2
- (A)オイスターソース 小さじ2
- (A)豆板醤 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- スープ
- 水 200ml
- 付属のスープ (みそ味) 1袋
- 白すりごま 大さじ1
- 花椒 小さじ1
- 無調整豆乳 300ml
- パクチー 20g
- カシューナッツ (無塩・ロースト) 20g
- ラー油 小さじ1
手順
- 1 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。カシューナッツは粗みじん切りにします。
- 2 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。さっと火が通ったら(A)を加えて汁気がなくなるまで炒め、火から下ろします。
- 3 鍋にスープの材料を入れて中火にかけます。ふつふつとしてきたらインスタントラーメンを加え、ほぐしながらパッケージの表記より2分ほど短くゆでます。
- 4 無調整豆乳を加えて、インスタントラーメンが柔らかくなるまで弱火で2分ほどゆでます。
- 5 器に盛り付け、2と1をのせ、ラー油をかけて完成です。
💡花椒のピリッとしびれるような刺激がクセになる担々麺も、インスタントラーメンで手軽に作れます!豆板醤の辛さと豆乳のまろやかさのバランスが絶妙で、カシューナッツの食感やパクチーの香りも合わさり、最後まで飽きずに食べられますよ。
おうちラーメンはアレンジを楽しもう
いかがでしたか?今回はご当地ラーメンにまつわるアンケート結果と、おいしいラーメンレシピをご紹介しました。市販のインスタントラーメンは、ちょっとしたアレンジでガラッと表情が変わります。ご紹介したレシピを参考に、ぜひいろいろな味わいを楽しんでみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年9月24日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)