「包丁いらない!」鶏ひき肉×千切りキャベツ1袋、食材2つだけの“大満足おかず”

「包丁いらない!」鶏ひき肉×千切りキャベツ1袋、食材2つだけの“大満足おかず”

使う食材はたったの2つ!包丁いらずで作れるお手軽レシピなのに、驚くほどおいしい塩つくねはいかがでしょうか?キャベツのシャキシャキ感がアクセントになった、ジューシーで満足感たっぷりの一品です。下味にマヨネーズを使うことで、ふんわりとした食感に仕上がりますよ。夕食のメインやおつまみにもぴったりなので、ぜひチェックしてくださいね。

千切りキャベツが入った塩つくね

材料 (2人前)

  • 鶏ひき肉 200g
  • キャベツ (千切り) 100g
  • (A)片栗粉 大さじ1
  • (A)すりおろし生姜 小さじ2
  • (A)マヨネーズ 小さじ2
  • (A)塩 小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • タレ
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 黒こしょう 小さじ1/3
  • 添え物
  • 大葉 2枚

手順

  1. 1 ボウルに鶏ひき肉、キャベツ、(A)を入れてよく捏ねます。6等分にして、丸く成形します。
  2. 2 フライパンに1を並べ、焼き色がつくまで中火で5分程焼きます。
  3. 3 裏返して中火で5分程焼き、タレの材料を加えて絡めます。中まで火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4 器に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。

食材2つで作れる絶品おかずを作ろう

今回は、手軽さとおいしさを両立した「千切りキャベツが入った塩つくね」をご紹介しました。ごま油や鶏ガラスープの風味を効かせたお手製ダレが食欲をそそり、おかわりする手が止まらなくなりますよ。包丁を使わずに作れるので、洗い物の手間が最小限で済むのもうれしいポイント!ぜひ日々の献立に取り入れてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

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