千切りキャベツが入った塩つくね　レシピ・作り方

Name: 千切りキャベツが入った塩つくね
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; キャベツ 100g; 片栗粉 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ2; マヨネーズ 小さじ2; 塩 小さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 黒こしょう 小さじ1/3; 大葉 2枚

「千切りキャベツが入った塩つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.49

(212)

千切りキャベツが入りの塩つくねをご紹介します。キャベツの食感がクセになり、止まらないおいしさですよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりです。キャベツの千切りが余ったときにも、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏ひき肉 200g
キャベツ (千切り) 100g
(A)
片栗粉大さじ1
すりおろし生姜小さじ2
マヨネーズ小さじ2
塩小さじ1/2
すりおろしニンニク小さじ1/2
タレ
ごま油大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
黒こしょう小さじ1/3
添え物
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに鶏ひき肉、キャベツ、(A)を入れてよく捏ねます。6等分にして、丸く成形します。
2 フライパンに1を並べ、焼き色がつくまで中火で5分程焼きます。
3 裏返して中火で5分程焼き、タレの材料を加えて絡めます。中まで火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
4 器に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。マヨネーズを加えると肉だねが柔らかく仕上がります。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.49

212人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

キャベツのシャキシャキ食感が楽しい、ヘルシーで美味しい一品です。片栗粉とマヨネーズを加えることで、ジューシーでふんわりとした食感に仕上がります。ごま油と鶏ガラスープの素で香り高い味付けに。お弁当の作り置きにも便利で、冷めても美味しくいただけます。スーパーのカット野菜を使えば手軽に作れて、大葉やニンニク、生姜を加えるとさらに風味アップ！

バーミー

2022.11.21

使いたかったむね肉200ｇフープロで粗めのミンチに…。キャベツは多め…スライサー使用。割と細かく刻みました♪ ごま油・鶏ガラ・黒胡椒は混ぜ合わせておく方がベスト✴ まんべんなく絡みますよ～！しっかりした味付けがちょうどいい♡ キャベツのシャキシャキ食感もちゃんと残って、すごく美味しかったです💕 リピ確。

18人のユーザーが参考になった