海外から遊びに来た友人をファミレスに連れて行った男性。日本のファミレスに行くのをとっても楽しみにしていたその友人は、思わず「What’s this!?」と叫んでしまうほど驚いたことがあったのだとか。友人は日本のファミレスの店頭にあった「あるもの」にとっても驚いたのですが、一体それはなんだったのでしょうか…?
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日本では当たり前!?外国人が日本の飲食店で驚いた“謎アイテム”とは?
びっくりしたのは…食品サンプル!
海外の友人がファミレスの店頭で心底驚いたもの、それは食品サンプルでした!日本では多くの店の店頭にある食品サンプルですが、じつはこれ日本発祥なんだとか。友人は本物の料理が飾ってあるのかと思い、すごくびっくりしたんだそうですよ。海外からも注目を集めている食品サンプルなら、長期間飾っておいてもロスになることもなく、地球にやさしいですよね。
Illustrator:杉井亜希
おすすめのファミレスメニューレシピをご紹介!
さてここからは漫画にちなんで、ファミレスでは定番な人気メニューのおすすめレシピをご紹介します。じつは意外と簡単に作れる、手作りデミグラスソースのハンバーグのレシピですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
簡単 デミグラスソースのハンバーグ
材料 (2人前)
- 肉だね
- 牛豚合びき肉 200g
- 玉ねぎ 100g
- 有塩バター 10g
- パン粉 10g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- (A)ナツメグ 小さじ1/4
- デミグラスソース
- 赤ワイン 大さじ3
- ケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース 大さじ3
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 有塩バター 10g
- オリーブオイル 大さじ1
- 付け合わせ
- ベビーリーフ 5g
- パセリ (生) 適量
- トッピング
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。あめ色になったら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 3 ボウルに牛豚合びき肉を入れてよくこね、パン粉、卵、(A)を加えて粘りが出るまでこねます。
- 4 全体がなじんだら2を加えて混ぜ合わせ、半分に分け、楕円形に成形します。
- 5 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れて焼きます。両面に焼き色がついたら蓋をし、弱火で3分程蒸し焼きにします。中まで火が通ったら取り出します。
- 6 同じフライパンにデミグラスソースの材料を入れて混ぜます。中火で3分程加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
- 7 お皿に付け合わせ、5を盛り付け、6をかけ、パセリをふって完成です。
💡手作りのデミグラスソースが抜群においしい、ハンバーグのレシピをご紹介します。肉の旨みがギュッと詰まったデミグラスソースは、バターの香りと赤ワインの風味が効いた濃厚な味わい。ジューシーなハンバーグと相性抜群ですよ。
おうちでファミレスメニューを楽しもう
いかがでしたか?今回は海外から来た友人が驚いた「食品サンプル」のエピソードと、ファミレスで定番のおいしいデミグラスソースハンバーグのレシピをご紹介しました。ファミレスの味をおうちで手軽に楽しめるうれしいレシピ、ぜひお試しくださいね。
※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。
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