最終更新日 2022.8.6

小腹を満たしたい時に!ひと味違うおいしさの“インスタントラーメン”レシピ5選

インスタントラーメンにひと手間かけるだけで、夜食にぴったりな絶品料理に変身するレシピをご紹介します。簡単に作れる油そば風や、濃厚な味わいがたまらないカルボナーラ風などのレシピをピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

1.インスタントラーメンで ボンゴレ風ラーメン

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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イタリア料理のボンゴレ風に大変身する、インスタントラーメンのアレンジレシピをご紹介。ニンニクと鷹の爪の香りをうつしたオリーブオイルに、あさりの水煮を加えてまるでレストランのような味わいに仕上げました。塩ラーメンの付属スープで簡単に味が決まります。フライパン一つで手軽に作れますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

  • インスタントラーメン・・・1袋
  • あさりの水煮 (正味量)・・・60g
  • ニンニク・・・1片
  • 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
  • お湯・・・500ml
  • 付属のスープ (塩味)・・・1袋
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.ニンニクはみじん切りにします。
2.フライパンにオリーブオイルと1、鷹の爪輪切りを入れ、中火にかけます。ニンニクの香りが立ったらあさりの水煮を加え、さっと炒めます。
3.お湯と付属のスープを加え強火にかけ、ひと煮立ちしたら、インスタントラーメンを加えパッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
4.お皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。

2.インスタントラーメンでねぎ塩つけ麺

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食欲をそそる香りがたまらない、ねぎ塩つけ麺はいかがでしょうか。インスタントラーメンをつけ麺にすることで、夏の暑い日にも汗を流さずに食べられますね。麺の固さはパッケージを参考にしつつ、お好みの茹で時間にしてみてください。 ほんのひと手間で、お店のような見た目と味わいが楽しめるレシピです。

材料(1人前)

  • インスタントラーメン・・・1袋
  • お湯 (茹で用)・・・適量
  • 長ねぎ・・・1/3本
  • お湯・・・200ml
  • 付属のスープ (塩味)・・・1袋
  • ごま油・・・小さじ2
  • 白いりごま・・・適量

-----トッピング-----

  • のり (1/8カット)・・・3枚
  • チャーシュー・・・2枚
  • 煮卵・・・1/2個

作り方
1.長ねぎはみじん切りにします。
2.鍋にお湯を沸かし、インスタントラーメンをパッケージの表記通り茹で、湯切りをします。
3.別の鍋にごま油をひき、1を中火で炒めます。香りが立ったらお湯と付属のスープを加えて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
4.お皿に2を盛り付け、トッピングをのせます。3を添え、白いりごまをかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

3.インスタント麺で 簡単油そば風

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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シンプルなしょうゆ味のインスタントラーメンが、こってり油そばに大変身するアレンジレシピです。ごま油を麺全体に絡ませることで、ごまの風味がたまらない絶品油そばになりますよ。温泉卵をくずせば、まろやかな味わいを楽しめます。お好みで一味唐辛子や黒こしょうをプラスすると、さらにパンチの効いた味を楽しめますので、試してみてくださいね。

材料(1人前)

  • インスタントラーメン・・・1袋
  • お湯 (ゆで用)・・・適量
  • (A)付属の粉末スープ (しょうゆ味)・・・1袋
  • (A)ごま油・・・大さじ1

-----トッピング-----

  • チャーシュー (切り落とし)・・・20g
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  • 温泉卵・・・1個
  • 白いりごま・・・適量
  • のり (5cm×10cm)・・・2枚

作り方
1.鍋にお湯を沸かし、インスタントラーメンを入れパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
2.器に(A)、1を入れて混ぜ合わせます。
3.トッピングの材料をのせたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

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