「この手があったか!」と新発見できること間違いなしのおにぎりをご紹介!おにぎりは手軽でおいしい反面、ついつい同じ具を入れがちですよね。そんなときは定番の具材にひと工夫加えた、意外な組み合わせを楽しめるおにぎりを試してみませんか。今回は「チーズがとろり 牛肉とまいたけの焼きおにぎり」や「チーズカレー焼きおにぎり」など、無限に食べられるおいしさ、やみつきレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。
「おにぎり、この手があったか!」やみつき“無限おにぎり”5選
1.チーズがとろり 牛肉とまいたけの焼きおにぎり
材料 (1人前)
- ごはん (温かいもの) 150g
- 牛こま切れ肉 50g
- まいたけ 40g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 有塩バター 5g
- ピザ用チーズ 20g
- パセリ (乾燥) 適量
- 添え物
- パセリ (生) 適量
手順
- 1 まいたけ、牛こま切れ肉は1cm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を加えて炒めます。牛こま切れ肉の色が変わり、火が通ったらめんつゆを加えて炒め合わせ、味がなじんだら火から下します。
- 3 ボウルにごはん、2を入れて混ぜ合わせます。半量に分けてラップで包み、中央にピザ用チーズを入れ、丸く成形します。
- 4 アルミホイルを敷いた天板にのせ、薄く焼き目がつくまでオーブントースターで7分ほど加熱します。
- 5 器に盛り付け、パセリを添え、パセリを散らして完成です。
💡まいたけの香りと牛肉の旨みがしっかりごはんに染み込んだ、贅沢な味わいの焼きおにぎり。とろ~りとろけるチーズとバターがコクをプラスしてくれます。香ばしい焼き目と濃厚な味わいが楽しめるおにぎり、ぜひお試しを!
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
2.旨味たっぷり 梅塩昆布おにぎり
材料 (2個分)
- ごはん 200g
- 梅干し (15g) 1個
- 塩昆布 3g
- 白いりごま 大さじ1
手順
- 1 梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にします。
- 2 ボウルにごはん、1、塩昆布、白いりごまを入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせ、2等分にします。
- 3 ラップで包み、三角形に握ります。同様にもう1つ作ります。
- 4 器に盛り付けて完成です。
💡梅の酸味と塩昆布の旨みが絶品!飽きずに食べられる、さっぱり味のおにぎりです。白ごまの香ばしさがアクセントになり、パクパク食べる手が止まりません!味のバランスがよく、朝ごはんやおやつ、軽食にもぴったりの一品です。
3.かまぼことたくあんでおにぎり
材料 (2人前)
- 酢飯
- ごはん (温かいもの) 150g
- 寿司酢 大さじ1
- かまぼこ 50g
- たくあん 30g
- 大葉 2枚
- 白いりごま 大さじ1/2
手順
- 準備 大葉の軸は切り落としておきます。
- 1 ボウルにごはん、寿司酢を入れ混ぜ合わせ、粗熱をとります。
- 2 かまぼこ、たくあんは5mm幅に切り、さらに細切りにします。大葉は千切りにします。
- 3 1に2、白いりごまを入れ、さっくりと混ぜ合わせ、2等分にします。ラップにのせ、三角形に握ります。
- 4 器に盛り付け、完成です。
💡酢飯を使って作る、すっきりさっぱりとした味わいが魅力のおにぎり。香りがさわやかな大葉もプラスし、ちょっぴり大人の味に仕上げます。たくあんは小さく刻み、食感のアクセントに。かまぼこのやさしい風味も楽しめる、贅沢なおにぎりです!
4.たくあんと天かすのやみつきおにぎり
材料 (2人前)
- ごはん 300g
- たくあん (千切り) 30g
- 天かす 大さじ3
- 小ねぎ (小口切り) 大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
- (A)青のり 小さじ1
- 添え物
- 大葉 1枚
手順
- 1 たくあんはみじん切りにします。
- 2 ボウルにごはん、1、天かす、小ねぎ、(A)を入れ、全体になじむようにさっくり混ぜ合わせます。
- 3 4等分にしてラップで包み、三角形に握ります。
- 4 お皿に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。
💡たくあんのシャキッとした歯ざわりに、天かすの香ばしいサクサク食感、さらにごまのぷちっとした食感が加わり、食感が楽しいおにぎりが完成します!味つけは、めんつゆや和風だしでしっかりと。材料を切って混ぜるだけの簡単おにぎり、ぜひお試しを!
5.チーズカレー焼きおにぎり
材料 (2人前)
- ごはん (温かいもの) 300g
- ミックスベジタブル (冷凍) 50g
- (A)ケチャップ 大さじ1.5
- (A)カレー粉 小さじ1
- スライスチーズ 1枚
- サラダ油 小さじ1
手順
- 準備 ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 スライスチーズは4等分にします。
- 2 ボウルにごはん、ミックスベジタブル、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 ラップに1/4量の2をのせて三角形に握ります。同様に3個作ります。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べ、1をのせます。蓋をして、溶けるまで5分程加熱し、火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡いつものおにぎりに飽きたときは、カレー粉とケチャップを混ぜ込んだスパイシーなおにぎりを作ってみませんか?具材には、ミックスベジタブルをごろごろと入れて食べ応えもばっちり!こんがり香ばしい表面と、とろけるチーズをあつあつのうちにご堪能ください。
アレンジは無限大!いろいろなおにぎりを楽しんで
いかがでしたか?いつものおにぎりも、具材や味つけを少し変えるだけで驚くほど新鮮に楽しめます。焼き目の香ばしさや食感の違い、意外な組み合わせの発見など、アレンジの幅は思っている以上に広いもの。気分やシーンに合わせて、ぜひお気に入りのおにぎりを見つけてみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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