美味しいこんにゃく「右と左」どっちを買うべき？驚きの正解とは

こちらの2つのこんにゃくを見比べてみてください。色が違うこんにゃくが並んでいますが、みなさんなら、右と左、どちらのこんにゃくを買いますか？スーパーでいつも悩んでいたという方も、これを見たら解決！どんな違いがあるのかも要チェックですよ。

後半では、こんにゃくを使ったおすすめのレシピもご紹介するので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、「どちらを選んでもOK！」でした。

画像のような白こんにゃくと黒こんにゃくは、基本的に味に違いはありません。原料はほぼ同じで、主な違いは海藻粉末が入っているかどうかなんです！黒こんにゃくは、昔ながらのこんにゃくに似せた色をつけるためにひじきなどの海藻粉末が混ぜられていることが多く、白こんにゃくにはそれが入っていません。

味や使い方に大きな違いはないため、好みに合わせて選ぶといいですよ。

ここからはクイズにちなんで、こんにゃくを使ったおすすめのレシピをご紹介します。今回は、こんにゃくとしめじを合わせた梅おかか煮のレシピをピックアップしました。箸休めにもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね！

💡梅干しのさわやかな酸味に、めんつゆとかつお節の旨みが染み込んだ、滋味深い味わいの一品です。プリプリのこんにゃくとジューシーなしめじに煮汁がしっかり絡んで、お箸が止まらなくなりますよ！パパッと手軽に作れるので、ぜひお試しください。

今回はこんにゃくにまつわる豆知識と、こんにゃくを使ったおすすめのレシピをご紹介しました。白こんにゃくと黒こんにゃくは、好みに合わせて選べばよいんですね！今回ご紹介したレシピも絶品なので、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。