こんにゃくとしめじの梅おかか煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。
2. 1. こんにゃくは1cm幅に切り、断面に長さ3cm程の切りこみを入れます。切りこみに片方の端を通してねじります。
3. 2. しめじは石づきを切り落として手でほぐします。
4. 3. 梅干しは細かく叩きます。
5. 4. 鍋に1、(A)を入れて中火で加熱し、煮立ってから5分程煮ます。
6. 5. 2、3、かつお節を入れて、さらに中火で3分程煮ます。
7. 6. 火から下ろして器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。