片手でサッと食べやすいおにぎりは、朝ごはんや夜食に大活躍ですよね。でもいつも同じような具材になってしまって、マンネリ化しやすいのが悩みの種…。そこで今回は、サッと作れて簡単にレパートリーが広がる、「この手があったか!」と驚くおいしいおにぎりレシピをご紹介します。韓国風のたくあんおにぎりや、明太子とチーズの絶品おにぎりなど、一度食べたら虜になってしまうおすすめレシピばかり。ぜひチェックしてみてくださいね。
「おにぎり、この手があった!」朝ごはんや夜食に!毎日でも飽きないレシピ3選
1.韓国風 たくあんおにぎり
材料 (2個分)
- ごはん 300g
- たくあん 50g
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)一味唐辛子 ふたつまみ
- (A)塩 ひとつまみ
- 韓国のり (20×8cm) 2枚
手順
- 1 たくあんは粗みじん切りにします。
- 2 ボウルにごはん、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。2等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
- 3 ラップを外して韓国のりを巻き、お皿に盛り付けて完成です。
💡韓国のりが香ばしい、絶品のたくあんおにぎりはいかがでしょうか?ごま油や鶏ガラスープの素でコクたっぷりに仕上げたごはんに、たくあんの塩気とポリポリとした食感がとてもよく合いますよ。ついつい手が伸びるおいしさなので、ぜひ作ってみてくださいね。
2.混ぜるだけで簡単 カニカマチーズおにぎり
材料 (4個分)
- ごはん (温かいもの) 300g
- カニカマ (計30g) 4本
- ベビーチーズ (計45g) 3個
- コーンの水煮 (正味量) 30g
- 有塩バター 5g
- (A)しょうゆ 小さじ1.5
- (A)白いりごま 小さじ1.5
手順
- 1 カニカマは5mm幅に切ります。ベビーチーズは1cm角に切ります。
- 2 ボウルにごはん、有塩バターを入れて混ぜます。バターが溶けたら(A)を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらコーンの水煮、1を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 3 4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
- 4 ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。
💡彩りもきれいな、カニカマチーズおにぎりを作ってみませんか?カニカマとベビーチーズの旨みにコーンの甘みがマッチして、バターの食欲をそそる香りもたまりません!混ぜて握るだけなので、サッと作れるのもうれしいですね。
3.食べてびっくり 明太子とクリームチーズの絶品おにぎり
材料 (4個分)
- ごはん 400g
- 明太子 40g
- クリームチーズ 40g
- (A)オリーブオイル 小さじ1
- (A)しょうゆ 少々
- (A)万能ねぎ (小口切り) 10g
- 焼きのり 適量
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。ごはんは4等分にしておきます。
- 1 明太子をスプーンでほぐします。
- 2 ボウルに1、クリームチーズ、(A)を入れてよく混ぜます。
- 3 1個分のごはんの中央に2を入れてラップで包んで握ります。
- 4 焼きのりを巻いて完成です。
💡見た目はシンプルなおにぎりですが、食べてびっくり!ピリッと辛い明太子とまろやかなクリームチーズの組み合わせが絶妙で、一口でとっても幸せな気持ちになれますよ。ちょっと贅沢な味わいを、ぜひお試しください。
※『万能ねぎ』は「筑前あさくら農業協同組合」の登録商標又は商標です。
アレンジおにぎりでバリエーションを広げよう!
今回はマンネリ化しがちなおにぎりの、定番とはちょっと違うアレンジレシピをピックアップしました。「こんな意外な組み合わせ!?」と驚くようなレシピでも、食べてみるとクセになるものばかり。みなさんのおにぎりレパートリーに、ぜひ加えてみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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