「おにぎり、この手があった!」朝ごはんや夜食に!毎日でも飽きないレシピ3選

「おにぎり、この手があった!」朝ごはんや夜食に!毎日でも飽きないレシピ3選

片手でサッと食べやすいおにぎりは、朝ごはんや夜食に大活躍ですよね。でもいつも同じような具材になってしまって、マンネリ化しやすいのが悩みの種…。そこで今回は、サッと作れて簡単にレパートリーが広がる、「この手があったか!」と驚くおいしいおにぎりレシピをご紹介します。韓国風のたくあんおにぎりや、明太子とチーズの絶品おにぎりなど、一度食べたら虜になってしまうおすすめレシピばかり。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.韓国風 たくあんおにぎり

材料 (2個分)

  • ごはん 300g
  • たくあん 50g
  • (A)ごま油 小さじ1
  • (A)白いりごま 小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • (A)一味唐辛子 ふたつまみ
  • (A)塩 ひとつまみ
  • 韓国のり (20×8cm) 2枚

手順

  1. 1 たくあんは粗みじん切りにします。
  2. 2 ボウルにごはん、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。2等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
  3. 3 ラップを外して韓国のりを巻き、お皿に盛り付けて完成です。

💡韓国のりが香ばしい、絶品のたくあんおにぎりはいかがでしょうか?ごま油や鶏ガラスープの素でコクたっぷりに仕上げたごはんに、たくあんの塩気とポリポリとした食感がとてもよく合いますよ。ついつい手が伸びるおいしさなので、ぜひ作ってみてくださいね。

2.混ぜるだけで簡単 カニカマチーズおにぎり

材料 (4個分)

  • ごはん (温かいもの) 300g
  • カニカマ (計30g) 4本
  • ベビーチーズ (計45g) 3個
  • コーンの水煮 (正味量) 30g
  • 有塩バター 5g
  • (A)しょうゆ 小さじ1.5
  • (A)白いりごま 小さじ1.5

手順

  1. 1 カニカマは5mm幅に切ります。ベビーチーズは1cm角に切ります。
  2. 2 ボウルにごはん、有塩バターを入れて混ぜます。バターが溶けたら(A)を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらコーンの水煮、1を入れてさらに混ぜ合わせます。
  3. 3 4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
  4. 4 ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。

💡彩りもきれいな、カニカマチーズおにぎりを作ってみませんか?カニカマとベビーチーズの旨みにコーンの甘みがマッチして、バターの食欲をそそる香りもたまりません!混ぜて握るだけなので、サッと作れるのもうれしいですね。

3.食べてびっくり 明太子とクリームチーズの絶品おにぎり

材料 (4個分)

  • ごはん 400g
  • 明太子 40g
  • クリームチーズ 40g
  • (A)オリーブオイル 小さじ1
  • (A)しょうゆ 少々
  • (A)万能ねぎ (小口切り) 10g
  • 焼きのり 適量

手順

  1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。ごはんは4等分にしておきます。
  2. 1 明太子をスプーンでほぐします。
  3. 2 ボウルに1、クリームチーズ、(A)を入れてよく混ぜます。
  4. 3 1個分のごはんの中央に2を入れてラップで包んで握ります。
  5. 4 焼きのりを巻いて完成です。

💡見た目はシンプルなおにぎりですが、食べてびっくり!ピリッと辛い明太子とまろやかなクリームチーズの組み合わせが絶妙で、一口でとっても幸せな気持ちになれますよ。ちょっと贅沢な味わいを、ぜひお試しください。

※『万能ねぎ』は「筑前あさくら農業協同組合」の登録商標又は商標です。

アレンジおにぎりでバリエーションを広げよう!

今回はマンネリ化しがちなおにぎりの、定番とはちょっと違うアレンジレシピをピックアップしました。「こんな意外な組み合わせ!?」と驚くようなレシピでも、食べてみるとクセになるものばかり。みなさんのおにぎりレパートリーに、ぜひ加えてみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

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