朝ごはんやランチなど、さまざまなシーンで活躍するサンドイッチ。とはいえ、作る機会が多いわりに悩ましいのが具材のマンネリ化ではないでしょうか?そこで今回は、いつもの具材や作り方をちょっと変えて脱マンネリできる、大満足のサンドイッチレシピをご紹介します。クリームシチューを挟んだホットサンドや、サバを使ったバインミー風など、いつもとひと味違うアイデアレシピを集めたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「このサンドイッチ、新しい!」朝ごはんにもランチにも!作り方簡単“大満足”レシピ”5選
1.とろーりチーズとクリームシチューのホットサンド
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切り) 2枚
- レトルトクリームシチュー 100g
- ピザ用チーズ 30g
- 有塩バター 10g
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 レトルトクリームシチューはパッケージの表記に従って温めておきます。
- 1 食パンの上に、レトルトクリームシチュー、ピザ用チーズをのせ、食パンではさみます。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れます。フライ返しで押さえながら両面3分ずつ程焼き、こんがりと焼き色が付いたら、火から下ろします。
- 3 器に盛り付けパセリを添えたら完成です。
💡とろっとあふれるシチューとチーズがたまらない、ホットサンドを作ってみましょう!やさしい味わいのクリームシチューがパンと合わさり、ほっこりするおいしさに。たっぷりのバターでカリッと焼くことで、耳までおいしく食べられますよ。
2.バインミー風 サバ水煮缶となますのサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- 有塩バター 5g
- サバの水煮缶 (95g) 1/2缶
- にんじん 1/2本
- (A)酢 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)ナンプラー 小さじ1/2
- パクチー 5g
手順
- 準備 パクチーは根元を切り落としておきます。 サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
- 1 にんじんは皮をむいて細切りにします。
- 2 パクチーは1cm幅に切ります。
- 3 サバの水煮缶は身を軽くほぐします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて和えます。
- 5 食パンは薄く焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
- 6 1枚の片面に有塩バターを塗り、4、3、2をのせ、残りの食パンで挟みます。
- 7 斜め半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
💡いつもとひと味違うサンドイッチを作りたいときには、こちらのレシピがおすすめ!にんじんなますのシャキシャキ食感としっとりとしたサバが相性抜群で、驚きのおいしさに!ナンプラーやパクチーを使えば、異国のおいしさが味わえますよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
3.バジルチキンサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- サラダチキン (100g) 1個
- フリルレタス 4枚
- トマト 1/2個
- ジェノベーゼソース 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)練りからし 小さじ1/2
- クリームチーズ 20g
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1 トマトは1cm幅の輪切りにします。
- 2 サラダチキンは1cm幅のそぎ切りにします。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 4 食パンはオーブントースターで焼き色がつくまで3分程焼きます。
- 5 4の1枚に3を塗り、フリルレタス、1、2、ジェノベーゼソースの順にのせます。もう1枚の4にクリームチーズを塗って重ねます。
- 6 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡市販のサラダチキンとジェノベーゼソースで、おいしいバジルチキンサンドイッチを作ってみませんか?彩り豊かな見た目とバジルの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。食べ応えもあるので、ぜひお休みの日のブランチなどに作ってみてくださいね。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
4.チャーシューホットサンド
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- チャーシュー 60g
- 目玉焼き
- 卵 (Mサイズ) 1個
- サラダ油 小さじ1
- サニーレタス 20g
- スライスチェダーチーズ 2枚
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)練りからし 小さじ1/4
手順
- 1 サニーレタスは手で一口大にちぎります。
- 2 チャーシューは1cm幅に切ります。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、卵を入れて焼きます。両面を焼き、白身と黄身が固まったら火から下ろします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 食パンはオーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
- 6 4を塗り、1、2、3、スライスチェダーチーズを挟みます。
- 7 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡定番具材のハムの代わりに、甘辛いチャーシューをたっぷり挟んだアレンジサンドイッチです。レタス、チャーシュー、卵、チーズと具だくさんでボリューム満点!しっかり味のチャーシューとピリッと香るからしマヨネーズのコンビがあとひくおいしさですよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
5.かまぼこの和風サンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- かまぼこ 60g
- ゆで卵 1個
- きゅうり 1/2本
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)わさび 小さじ1/2
手順
- 準備 かまぼこは板から外しておきます。
- 1 きゅうりはピーラーで縦に薄切りにします。
- 2 ゆで卵は薄切りにします。
- 3 かまぼこは薄切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 食パンに4を塗り、1、2、3を挟み、2等分に切ります。お皿に盛り付けて完成です。
💡かまぼこときゅうりを使った、和風のサンドイッチも必見!しっとりした食パンとプリプリのかまぼこが意外にもよく合い、変わり種具材レシピをお探しの方にぴったりのレシピです。マヨネーズの中にほんのり香るわさびがアクセントになり、つい手が伸びてしまいますよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
新しい定番サンドイッチを見つけよう!
いかがでしたか?今回は、簡単に作れて大満足のサンドイッチアレンジレシピをご紹介しました。クリームシチューやなます、バジルソースなど、いつもは使わない具材を使ってみると、新しい定番が見つかるかもしれませんよ。どのレシピもとってもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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