バインミー風 サバ水煮缶となますのサンドイッチ レシピ・作り方

「バインミー風 サバ水煮缶となますのサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
200
4.69
(15)

バインミー風のサンドイッチはいかがでしょうか。サバの水煮缶を使い、べトナム料理のバインミーのような味わいに仕上げました。サバと甘酸っぱいにんじんなますの組み合わせがやみつきになるおいしさです。ぜひお試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 パクチーは根元を切り落としておきます。 サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
  2. 1 にんじんは皮をむいて細切りにします。
  3. 2 パクチーは1cm幅に切ります。
  4. 3 サバの水煮缶は身を軽くほぐします。
  5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて和えます。
  6. 5 食パンは薄く焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
  7. 6 1枚の片面に有塩バターを塗り、4、3、2をのせ、残りの食パンで挟みます。
  8. 7 斜め半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.69
15人の平均満足度
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ペコペコ
ペコペコ
2021.2.12
オシャレでおいしかった!💗 パクチーのかわりに水菜を使いました。
9人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2019.12.3
食べてみたかったバインミー。ついにチャレンジ。オイルサーディン使いました。人参とパクチーで目が覚める爽快感。朝食にピッタリですね〜😀
3人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2022.12.1
ナンプラーで味付けしたなますとパクチーで一気にエスニックなサンドイッチになりますね。美味しかったです。なますに鷹の爪と玉ねぎを足しました。
2人のユーザーが参考になった
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mini rain
mini rain
2018.4.6
生のパクチーが無くて、パンの片面にパクチーペースト塗ってサニーレタス挟んでなんちゃってパクチーにしましたが美味しく出来ました^ - ^
2人のユーザーが参考になった
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もぐぱっち
もぐぱっち
2024.12.7
ベトナムランチ味わえて最高だった、サバの水煮でさっぱりしている点も良きこだよ〜
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ひよこのまみちゃん
ひよこのまみちゃん
2022.3.29
パクチー以外の材料があったので、レタスでトライ。紅芯大根も人参と同じ調味料につけて挟みました。カロリーオーバーになるのでパンは6枚切りをさらに半分にスライス。専門店で食べた時にはアクセントに辛みがあり、常備している何を使えば良いか模索中。多分、チリソース系?

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。