新鮮なしいたけ「右と左」どっちを選ぶべき？水滴あり・なしの正解は…

2択クイズに挑戦！右はパックの内側に水滴がついていないしいたけ、左は水滴がついているしいたけです。スーパーでこのふたつのしいたけが並んでいたら、みなさんはどちらを選びますか？よーく考えて、答えを当ててみてくださいね！

正解発表のあとは、しいたけのアレンジレシピをご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。

正解は、右の「水滴がついていない方」でした！

パック入りのしいたけを選ぶときは、内側に水滴がついていないものを選ぶのがおすすめ。しいたけは水気に弱いため、パックの内側が蒸れて水滴がついているものは、鮮度が落ちている可能性があるんです。また、ラップが当たっている部分が変色しているものも鮮度が落ちていることがあります。全体にハリがあり、変色していないものを選ぶとよいですよ！

ここからはしいたけを使ったおすすめレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、お酒のおつまみにもぴったりな絶品レシピです！ぜひチェックしてみてくださいね。

💡しいたけのかさの部分にカニカママヨネーズを詰め、チーズをかけてトースターで焼くだけの手軽な一品。しいたけの旨みにマヨネーズのコクが加わって、クセになるおいしさ。おつまみだけでなく、あと一品欲しいときにもおすすめですよ！

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

今回は、しいたけを買うときの選び方の目安と、しいたけのおすすめレシピをご紹介しました。煮物や炊き込みごはんなど、さまざまな料理に大活躍のしいたけ。選ぶポイントを押さえて、今回ご紹介したレシピにもぜひ挑戦してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。