和スイーツの魅力をぎゅっと詰め込んだような、レンジで簡単に作れる「あべかわもち」を試してみませんか?香ばしいきな粉とコク深い黒蜜が絡んだもちもちの食感は、15分で作ったとは思えないほどのおいしさ!ホッと一息つきたいときのおやつタイムや、おもてなしスイーツにもぴったりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
「こんなに簡単に作れるの!?」もちもち食感がたまらない“簡単レンジおやつ”
黒蜜きなこ あべかわもち
材料 (6個分)
- 白玉粉 100g
- 砂糖 20g
- 水 120ml
- 片栗粉 (打ち粉) 適量
- (A)きな粉 大さじ2
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- 黒蜜 大さじ1
手順
- 1 ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 2 大きめの耐熱ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 3 一度取り出し、ゴムヘラで粘りが出るまで混ぜ合わせます。再度ラップをかけて600Wの電子レンジで1分程加熱し、ゴムベラでよく混ぜます。
- 4 バットに片栗粉を敷いて3をのせ、全体に片栗粉をまぶして6等分に切り、丸く成形します。
- 5 器に盛り付け、1、黒蜜をかけて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
簡単に作れる和スイーツを堪能しよう
お家で作るのはちょっとハードルが高いと思われがちな和菓子も、こちらのレシピであれば誰でも簡単にお作りいただけます。レンジで加熱したおもちをきれいに成形するには、片栗粉をしっかりまぶすのがポイント!作り方はとってもシンプルなので、お子様と一緒に挑戦するのもおすすめです。きな粉と黒蜜をたっぷり絡ませた絶品のあべかわもちを、ぜひお家でお楽しみくださいね。
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