美味しいコーヒー「右と左」どっち?“粒”の大きさに注目してみると...

美味しいコーヒー「右と左」どっち?“粒”の大きさに注目してみると...

ほっとひと息つくときに欠かせない飲み物といったら、やっぱりコーヒーですよね。そんなコーヒーにまつわるクイズに挑戦してみませんか?

画像には、豆を挽いた状態のコーヒーが並んでいます。右と左、おいしいコーヒーが淹れられるのは、どちらでしょうか?実は、粒の揃い具合にヒントがあるんです!ぜひ考えてみてくださいね。

答え合わせのあとには、コーヒーのお供にぴったりのおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。

どちらがおいしく抽出できる?正解は...

答えは右!「粒の大きさが均一に揃っている方」でした。

おいしいコーヒーを楽しむには、挽いた粒の大きさが均一に揃っている豆を用意するのがポイントです。粒の大きさにばらつきがあると、お湯が粉全体に平均的に入り込まず、抽出の濃度にムラが出てしまうことがあるんですよ。コーヒーは繊細な飲み物なんですね!

コーヒーのお供におすすめのレシピをご紹介!

おいしいコーヒーの豆知識がわかったところで、ここからはコーヒーのお供にぴったりのレシピをご紹介します。バターの香りとほんのりした甘さが楽しめる、材料を混ぜて焼くだけの簡単なカップケーキです。ぜひチェックしてみてくださいね。

簡単バターカップケーキ

材料 (5個分(6cmココット型))

  • (A)薄力粉 120g
  • (A)ベーキングパウダー 3g
  • 有塩バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 1個
  • 牛乳 50ml
  • 粉糖 少々

手順

  1. 準備 薄力粉とベーキングパウダーは一緒に振るっておきます。バターを常温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱します。
  2. 1 大きめのボウルにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器よく混ぜます。
  3. 2 卵を加えよく混ぜ合わせます。
  4. 3 牛乳を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 (A)を入れ、粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜます。
  6. 5 型にカップを入れ、8分目まで4をスプーンですくって入れます。
  7. 6 180℃のオーブンで20分焼きます。粗熱が取れたらお皿に盛り付け粉糖を振って完成です。

💡外はサクッと、中はしっとりとした食感が楽しめる、素朴な味わいのカップケーキです。材料を順番に混ぜていくだけなので、作り方も簡単。刻んだチョコレートを加えるアレンジもおすすめですよ。

コーヒーブレイクを楽しもう!

おいしいコーヒーがあれば、おやつタイムが豊かなひとときになりますよね。ぜひ今回ご紹介したレシピも参考にして、コーヒーと共にくつろぎの時間をゆったりとお過ごしくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

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