「また作って！」「これ大好き！」簡単なのにやみつきになる“絶品おにぎり”5選

バタバタしがちな朝食時間や、ちょっと小腹がすいたときに、パパッと作れるおにぎりはいかがでしょうか？家族から「これ大好き！」「また作って！」とリクエストされるような簡単でおいしいレパートリーがあると、毎日の朝ごはんやお弁当作りもぐっと楽になりますよね。 今回は、とっても手軽に作れるのに、味も抜群においしい「絶品おにぎり」レシピ5選をご紹介します！しそふりかけおにぎりや、桜えびと天かすおにぎりなど、無限に食べられてしまいそうなほどおいしい、やみつき必至のレシピをピックアップしました。朝食や夜食にぜひチェックしてみてくださいね。

彩りがきれいな、しそふりかけおにぎりをご紹介します。爽やかな風味のしそふりかけとコクのあるチーズは、意外にも抜群の組み合わせ。酢飯がさっぱりとしていて、朝ごはんにも食べやすいですよ。カリカリ梅の食感とほどよい酸味がアクセントになり、どんどん食べ進めてしまいます。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・180g
• プロセスチーズ・・・30g
• カリカリ梅・・・1個
• しそふりかけ・・・2g
• 寿司酢・・・小さじ2

添え物

• 大葉・・・2枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.大きめの耐熱ボウルにしそふりかけ、寿司酢を入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに500Wの電子レンジで10秒程加熱し、しそふりかけをふやかします。
2.カリカリ梅は種を取り除き、みじん切りにします。
3.プロセスチーズは1cm角に切ります。
4.ボウルにごはん、1、2を入れて混ぜ合わせ、3を加えてさらに混ぜ合わせます。
5.半量ずつラップで包み、三角形に握ります。器に盛り付け、大葉を添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ごはんをおいしく食べたいときに、ごま油とお塩のおにぎりはいかがでしょうか。風味のよいごま油と塩は、間違いのない組み合わせ。シンプルですが、鶏ガラスープの素と塩の旨みがしっかりと効いている一品です。ほどよい塩気と小ねぎの爽やかな風味が食欲をそそり、やみつきになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね！

材料(3個分)

• ごはん・・・300g
• 小ねぎ・・・20g
• (A)白いりごま・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ

添え物

• 大葉・・・1枚

作り方

1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

ごま油の香りがたまらない、韓国風のたくあんおにぎりをご紹介します。たくあんの塩気とポリポリとした食感がクセになり、一度食べたらリピートしたくなる一品です。ピリッと辛い一味唐辛子や白いりごまの食感がいいアクセントになり、パクパク食べてしまいますよ。お酒を飲んだあとのシメにもおすすめです！

材料(2個分)

• ごはん・・・300g
• たくあん・・・50g
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)一味唐辛子・・・ふたつまみ
• (A)塩・・・ひとつまみ
• 韓国のり (20×8cm)・・・2枚

作り方

1.たくあんは粗みじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。2等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
3.ラップを外して韓国のりを巻き、お皿に盛り付けて完成です。

桜えびと天かすを使って、天むす風の簡単アレンジおにぎりを作ってみませんか？めんつゆを吸った天かすのしっとり食感と、桜えびの風味が合わさり、まるで天むすを食べているような一品です。大葉を巻いて食べると、爽やかな風味がプラスされてとてもおいしいですよ。小腹が空いたときにも、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・250g
• 天かす・・・15g
• 桜えび・・・10g
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• 大葉・・・3枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.ボウルにごはん、天かす、桜えび、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせます。
2.1/3量ずつラップに包み、三角形に握ります。
3.ラップを外して大葉を巻き、器に盛り付けて完成です。

ごはんと相性抜群のサケフレークを使ったおにぎりです。少ない材料で作れて、サケフレークの旨味を存分に味わえる一品。青ねぎのシャキシャキとした食感もよく、飽きることなく食べられます。しょうゆとごま油の香ばしい風味が食欲をそそりますよ。朝ごはんにはもちろん、忙しい日のランチや夜食にもおすすめです！

材料(2人前)

• ごはん・・・350g
• サケフレーク・・・30g
• 青ねぎ (小口切り)・・・30g
• しょうゆ・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.ボウルにごはん、しょうゆ、ごま油を入れて、全体になじむように混ぜます。
2.鮭フレーク、青ねぎを入れてよく混ぜ合わせ、4等分にします。
3.1/4量ずつラップに包み、三角形に握ります。
4.ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。

いかがでしたか。今回は簡単に作れる、絶品やみつきおにぎりのレシピをご紹介しました。混ぜる具材を少しアレンジするだけで、いつもとは違ったおにぎりが楽しめますよ！どれも手軽にお作りいただけるものばかりなので、朝食や夜食などにぜひ活用してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。